Tulsi Laddu Benefits: गर्मी में इस देसी लड्डू का करें सेवन, रास्ता बदल लेंगी बीमारियां, झट से बढ़ेगी इम्यूनिटी!

जमुई. कहने को तो गर्मियों का मौसम शुरू हो गया है. लेकिन पिछले एक सप्ताह से पूरे बिहार में मौसम दिन रात बदल रहा है. कभी तेज हवाएं चलने लगती है, तो कभी जोरदार बारिश के कारण जनजीवन भी बदल सा गया है. इस बदलते मौसम के बीच लोगों को जिस चीज का खतरा सता रहा है वह है मौसमी बीमारियां. बदलते मौसम में बड़े पैमाने पर लोग सर्दी, जुकाम जैसी परेशानियों से का शिकार हो जाते हैं और इस मौसम में उन्हें सेहत संबंधी कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. लेकिन इससे बचने के लिए लोग दवाइयां लेते हैं और चिकित्सक के पास जाते हैं. परंतु अगर आप अपने घर पर ही एक स्पेशल डिश का निर्माण करें, जिसे खाने के बाद आपका इम्यूनिटी इतना बढ़ जाएगा कि बीमारियां आपके आसपास भी नजर नहीं आएगी और आपको देखकर दूर से ही अपना रास्ता बदल लेंगे.

आयुष चिकित्सक डॉ रास बिहारी तिवारी बताते हैं कि बदलते मौसम में आप तुलसी के पत्तों से बने लड्डू का इस्तेमाल कर सकते हैं. उन्होंने कहा कि लगातार बदलते मौसम के बीच सर्दी, खांसी, जुकाम जैसे कई परेशानियों का सामना लोगों को करना पड़ता है. संक्रमण के कारण लोगों को यह बीमारियां होती है. परंतु तुलसी इसमें आपकी काफी काम आ सकता है. डॉक्टर ने बताया कि तुलसी के पत्तियों में एंटीवायरल, एंटी बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं. जो हमारे शरीर को रोगों से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं. अगर इस मौसम में तुलसी का काढ़ा पिया जाए तो यह भी आपके काफी काम आ सकता है. परंतु अगर आप इसको थोड़ा जायकेदार और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तब आप तुलसी और गुड़ के लड्डू का इस्तेमाल कर सकते हैं.

लड्डू बनाने की विधि
तुलसी और गुड़ का लड्डू बनाने के लिए आपको तुलसी के पत्तों को सुखाकर उसका पाउडर बनाना होगा. इसके लिए सबसे पहले एक कढ़ाई को लेकर उसमें घी गर्म करें. एक चम्मच घी गर्म करने के बाद उसमें करीब एक कप कद्दूकस किया हुआ गुड डालें और इसे धीमी आंच पर तब तक पकाएं, जब तक गुड अच्छी तरह से पिघल ना जाए. जब गुड़ पिघल जाए तो इसमें दो चम्मच तुलसी के सूखे हुए पत्तों का पाउडर डाल दें. इसमें आधा कप भुना हुआ मूंगफली और आधा कप भुना हुआ तिल डाल दें. अब इसे अच्छी तरह से मिलाएं और गैस बंद कर दें. जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, तो इससे छोटे-छोटे लड्डू बना ले और इसे किसी कंटेनर में बंद करके रख दें. यह लड्डू खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है, साथ ही हमारे शरीर को की थकान को मिटाकर हमें नई ऊर्जा भी प्रदान करता है. ऐसे में अगर इस बदलते मौसम में आप भी अपने आप को फिट एंड फाइन रखना चाहते हैं, तब यह लड्डू आपके काफी काम आ सकता है.