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6 Traditional Indian Foods : आजकल फिटनेस और बॉडीबिल्डिंग का चलन तेज़ी से बढ़ रहा है. जिम जाने वाले कई लोग मांसपेशियां बनाने के लिए प्रोटीन से भरपूर पाउडर और सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारतीय रसोई में पाए जाने वाले कई पारंपरिक तत्व भी शरीर को बेहतरीन प्रोटीन और ताकत दे सकते हैं?
6 Traditional Indian Foods : आजकल, फिटनेस और बॉडीबिल्डिंग का चलन तेज़ी से बढ़ रहा है. जिम जाने वाले कई लोग मांसपेशियां बनाने के लिए प्रोटीन से भरपूर पाउडर और सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारतीय रसोई में पाए जाने वाले कई पारंपरिक तत्व भी शरीर को बेहतरीन प्रोटीन और ताकत दे सकते हैं? पुराने ज़माने में, लोग बिना किसी सप्लीमेंट पर निर्भर रहे, मज़बूत और फिट शरीर बनाते थे. इसका मुख्य कारण उनका खान-पान था. आइए ऐसे 6 पारंपरिक भारतीय तत्वों के बारे में जानें जो शरीर में मांसपेशियों का आकार बढ़ाने में बेहद असरदार हैं.
दालें: दालें भारतीय खान-पान का एक अहम हिस्सा हैं. मूंग, मसूर, उड़द और चना दाल जैसी किस्में प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं. दालों का नियमित सेवन शरीर को ताकत और ज़रूरी पोषक तत्व देता है.
पनीर : पनीर को प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत माना जाता है. इसमें कैल्शियम और हेल्दी फैट्स भी होते हैं. जो लोग जिम में कसरत करते हैं, वे इसे सलाद, सब्ज़ी या स्नैक्स के रूप में अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
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चने और सत्तू : भुने हुए चने और सत्तू लंबे समय से भारतीय खान-पान का मुख्य हिस्सा रहे हैं. इनमें प्रोटीन, आयरन और एनर्जी भरपूर मात्रा में होती है. गर्मियों के महीनों में, सत्तू का शरबत (सत्तू से बना एक पेय) को खास तौर पर फायदेमंद माना जाता है.
दही: दही को शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. प्रोटीन के अलावा, इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. दही का सेवन शरीर को ठंडक और ताकत, दोनों देता है.
मूंगफली: मूंगफली को प्रोटीन का एक किफायती और बेहतरीन स्रोत माना जाता है. इनमें हेल्दी फैट्स और एनर्जी भी भरपूर मात्रा में होती है. इन्हें आसानी से स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है.
देसी घी और दूध: प्राचीन काल से ही, घी और दूध को ऐसे भोजन के रूप में पहचाना गया है जो शारीरिक ताकत बढ़ाते हैं. दूध प्रोटीन और कैल्शियम देता है, जबकि घी शरीर को एनर्जी देने में मदद करता है.( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.
