स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम रेसिपी (Strawberry Ice Cream Recipe): प्यार करने वाले लोगों का लंबा इंतजार खत्म हो चुका है और आज दुनियाभर में वेलेंटाइन डे (Valentine’s Day) सेलिब्रेट किया जा रहा है. हर प्यार करने वाला अपने प्यार का इजहार करने और अपने लवमैट को खुश करने के लिए इसी दिन का इंतजार कर रहा था. आप भी अगर अपने पार्टनर को खुश करना चाहते हैं और उनसे अपने प्यार का इजहार कुछ अलग ढ़ंग से करना चाहते हैं तो आप अपने हाथों से स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीम (Strawberry Ice Cream) बनाकर अपने लवमैट को खिला सकते हैं. इससे आप दोनों के बीच रिश्तों में और मिठास घुल जाएगी.
कहते हैं कि प्यार का रास्ता पेट से होकर गुजरता है. ऐसे में आप अपने सोलमेट के लिए कुछ अच्छा बनाकर उन्हें सप्राइज़ करते हैं तो ये भी उनके लिए एक बेहतरीन वेलेंटाइन गिफ्ट हो सकता है. आज हम आपको स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं. इस रेसिपी को बनाकर आप कुछ अलग तरह से अपने इस खास दिन को एन्जॉय कर सकते हैं.
स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने के लिए सामग्री
स्ट्रॉबेरी कटी हुई – 1 कप
चीनी बूरा – 1/2 कप
फ्रेश क्रीम – 3/4 कप
ठंडा दूध – 1 कप
नींबू रस – 1/2 टी स्पून
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स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने की विधि
स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें कटी हुई स्ट्रॉबेरी को डालकर ऊपर से चीनी का बूरा भी डाल दें. इसके बाद इन दोनों आइटम्स को अच्छी तरह से मिक्स कर दें. अब इस मिश्रण को कम से कम 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में किसी एयरटाइप कंटेनर में रख दें. तय समय के बाद मिश्रण को फ्रीजर में से निकालें और तत्काल मिक्सर की सहायता से गाढ़ा होने तक पीस लें. अब पिसे हुए इस पेस्ट को एक बाउल में अलग निकाल लें और उसे ग्राइंड कर लें. इसके बाद एक बार फिर मिश्रण को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में ढककर रख दें.
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इसे कम से कम 5-6 घंटे के लिए रखना होगा जिससे ये मिश्रण आइसक्रीम की तरह जम जाए. तय समय के बाद चेक कर लें कि आइसक्रीम ठीक से जमी या नहीं. अगर थोड़ी कसर हो तो कुछ वक्त तक और फ्रीजर में आइसक्रीम रख दें. आइस्क्रीम जमने के बाद इसे स्कूप कर सर्व करें. इसे टूटी फ्रूटी से गार्निश कर भी सर्व किया जा सकता है.
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