मोज़ेरेला स्टिक्स रेसिपी (Mozzarella Sticks Recipe): हमेशा से ही साल की शुरुआत लोग अपनों के साथ खुशियां मनाते हुए करना चाहते हैं. कई लोग बाहर जा कर खाना खाते हैं तो कई लोग पब में डांस करने पसंद करते हैं. कई सोसाइटीज में भी कल्चरल प्रोग्राम (Cultural program) आयोजित किए जाते हैं.
कोविड 19 (COVID19) के पुराने आंकड़ों को ध्यान में रखते हुए और ओमीक्रॉन (Omicron) के खतरे के बीच कई लोग घर पर ही जश्न मना रहे हैं. अगर आप भी टीवी के आगे बैठ कर या होम थीएटर में फिल्म देख रहे हैं तो आप इसे और भी खास बना सकते हैं. आप घर पर ही मोज़ेरेला स्टिक्स (Mozzarella Sticks) बना कर अपने परिवार से साथ नए साल को स्पेशल बना सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है. साथ ही ये खाने में भी बहुत लजीज हैं. जानिए, इसे बनाने की रेसिपी (Recipe)
मोज़ेरेला स्टिक्स बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए? ((Mozzarella Sticks Ingredients)
500 ग्राम मोजरेला चीज़
आधा छोटा कप कॉर्न स्टार्च
2 कप मैदा
नमक
1 कप ब्रेडक्रंब
1 चम्मच ऑरिगैनो
1 कप पानी
1 फेंटा हुआ अंडा
तेल
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मोज़ेरेला स्टिक्स का आसान तरीका (Mozzarella Sticks Method)
मोज़ेरेला स्टिक्स बनाने के लिए एक छोटे बाउल में अंडा और पानी मिलाएं. इसके बाद एक बाउल में ब्रेडक्रंब्स और नमक मिलाएं. इसके बाद एक मीडियम बाउल में आटा और कॉर्न स्टार्च मिलाएं. अब एक बड़े पैन में तेल गर्म करें. तब तक मोज़ेरेला के टुकड़ों को आटे के साथ कोट करें और फिर अंडे में डुबोएं. इसके बाद ब्रेडक्रंब में रोल करें. इसके बाद चीज को अंडे के मिश्रण मे दोबारा डुबाएं.
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अब कोट की हुई चीज स्टिक्स को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें. अब गर्म तेल में मोज़ेरेला के कोट किए गए टुकड़ों को फ्राई करें. आप अंडे की जगह दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं. मोज़ेरेला स्टिक्स को आप चटपटी चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं. ये होम पार्टी या गेट-टू-गेदर के लिए एक दम सही डिश है.
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