पोहा आमतौर पर कार्ब लोडेड माना जाता है जिसमें स्वाद तो बहुत होता है पर न्यूट्रीएंट्स कम होते हैं. हालांकि आप इस तरह से पोहा बनाएंगे तो ना केवल यह खिला-खिला बनेगा बल्कि कार्ब के साथ ही प्रोटीन लोडेड और कहीं ज्यादा हेल्दी हो जाएगा. इसमें सीजन के हिसाब से खूब सारी सब्जियां डाल दें और पनीर के पीस डाल दें. साथ ही सर्व करने से पहले खूब सारी मूंगफली भी ऐड करें. बस ये छोटे-छोटे बदलाव करने से आपका पोहा प्रोटीन पैक्ड नाश्ते में कनवर्ट हो जाएगा.
