आगरा की फूड एक्सपर्ट रितिका ने घर पर पहाड़ों जैसी स्वादिष्ट मैगी बनाने की आसान रेसिपी साझा की है. इसे बनाने के लिए बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, ताजी मटर और हरा धनिया लें. सबसे पहले एक बर्तन में तेल, घी या बटर गरम करके जीरा या राई का छौंक लगाएं, जो इसके मुख्य स्वाद का राज है. अब प्याज को अच्छे से भूनें, फिर टमाटर और बाकी सब्जियों को डालकर अच्छे से पकाएं. इसके बाद इसमें जरूरत के अनुसार पानी और मैगी डालकर 5 से 10 मिनट तक पकने दें. पकते ही मैगी की बेहतरीन खुशबू और रंगत निखरकर सामने आ जाएगी. थोड़ी ही देर में आपकी गरमा-गरम पहाड़ों वाली मैगी तैयार हो जाएगी, जिसका स्वाद हर किसी को भाएगा. बाजार की तुलना में घर की बनी यह मैगी सेहत के लिए नुकसानदेह नहीं होती है. इसमें ताजी सब्जियों और साफ-सफाई का ध्यान रखा जाता है तथा अतिरिक्त नुकसानदायक मसाले भी नहीं मिलाए जाते. आप अपनी पसंद की सब्जियां मिलाकर इसका स्वाद और बढ़ा सकते हैं.
