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Street Food : बारिश की फुहारों के बीच अगर कुछ गरमा-गरम और चटपटा खाने को मिल जाए, तो मौसम का मजा दोगुना हो जाता है. ऋषिकेश घूमने आए हैं तो यहां की खूबसूरत जगहों के साथ लोकल स्ट्रीट फूड भी जरूर ट्राई करें. सिड्डू से लेकर कल्हाड़ी कुलचा और पैटीज चाट तक, शहर में ऐसे कई स्वाद हैं जो बारिश के मौसम में और भी खास लगते हैं.
बारिश के मौसम में अगर कुछ गर्म और अलग खाने का मन हो, तो सिड्डू एक बेहतरीन विकल्प है. ऋषिकेश में सीमा डेंटल कॉलेज के पास स्थित सिया राम्स सिड्डू लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है. भाप में पकाया गया यह पहाड़ी व्यंजन नरम और स्वाद से भरपूर होता है. इसके साथ मिलने वाली चटनी इसका स्वाद और भी बढ़ा देती है. स्थानीय लोगों के साथ-साथ पर्यटक भी यहां सिड्डू का मजा लेने पहुंचते हैं.
हल्की बारिश, ठंडी हवा और हाथ में गरमा-गरम सिड्डू. इससे बेहतर एहसास शायद ही कुछ हो. अगर आप ऋषिकेश घूमने आए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो इस जगह को अपनी फूड लिस्ट में जरूर शामिल करें. एक बार इसका स्वाद लेने के बाद आप इसे दोबारा खाने का मन जरूर बनाएंगे.
सीमा डेंटल कॉलेज के पास स्थित खाओ खाओ नेपाली मोमो में मिलने वाला कल्हाड़ी कुलचा इन दिनों लोगों की पसंद बना हुआ है. मसालेदार ग्रेवी और नरम कुलचे का यह कॉम्बिनेशन बारिश के मौसम में और भी शानदार लगता है. इसका स्वाद थोड़ा अलग और खास होता है, इसलिए युवा वर्ग इसे काफी पसंद करता है. यहां शाम के समय अच्छी-खासी भीड़ देखने को मिलती है.
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अगर आप रोज के खाने से हटकर कुछ नया चखना चाहते हैं, तो कल्हाड़ी कुलचा जरूर ट्राई करें. गरमागरम सर्व होने वाली यह डिश ठंडे मौसम में एक अलग ही मजा देती है. दोस्तों के साथ बैठकर इसका स्वाद लेना एक अच्छा अनुभव हो सकता है. ऋषिकेश में स्ट्रीट फूड की बात हो और कल्हाड़ी कुलचा का नाम न आए, ऐसा होना मुश्किल है.
हरिद्वार रोड पर त्रिवेणी घाट के पास मिलने वाला नुल परांठा अपने खास स्वाद के लिए जाना जाता है. तवे पर ताजा तैयार होने वाला यह परांठा मक्खन और चटनी के साथ परोसा जाता है. बारिश के मौसम में गरमा-गरम परांठे का स्वाद लोगों को खूब भाता है. सुबह के नाश्ते से लेकर शाम की भूख तक, यह हर समय लोगों की पसंद बना रहता है.
अगर आपको देसी और भरपूर स्वाद पसंद है, तो नुल परांठा जरूर ट्राई करें. इसकी खुशबू और स्वाद दोनों ही लोगों को अपनी ओर खींच लेते हैं. ऋषिकेश घूमने आने वाले कई पर्यटक भी इस लोकल डिश का आनंद लेते हैं. बारिश के मौसम में चाय के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. इसलिए अगली बार जब आप त्रिवेणी घाट के आसपास हों, तो इस जायके का मजा लेना बिल्कुल न भूलें.
त्रिवेणी घाट रोड पर स्थित जानू पैटीज सेंटर की पैटीज चाट का स्वाद लोगों को खूब पसंद आता है. कुरकुरी पैटीज, ऊपर से दही, चटनी और मसालों का तड़का इसे खास बना देता है. बारिश के मौसम में यहां लोगों की अच्छी भीड़ रहती है. जो भी एक बार इस चाट का स्वाद लेता है, वह अक्सर दोबारा यहां जरूर आता है.
अगर आप शाम के समय त्रिवेणी घाट की तरफ घूमने निकल रहे हैं, तो पैटीज चाट का स्वाद लेना न भूलें. हल्की बारिश और गरमा-गरम चाट का मजा अलग ही होता है. यह सिर्फ एक स्नैक नहीं, बल्कि ऋषिकेश के लोकल स्वाद का हिस्सा बन चुकी है. परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लेना आपके ट्रिप को और यादगार बना सकता है.
