Bread Halwa Recipe: बारिश का मौसम आते ही, गरमा-गरम चाय के साथ कुछ मीठा खाने का मन करता है. अगर आपके घर में सूजी या बेसन नहीं है, लेकिन आप जल्दी से कोई स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं, तो ब्रेड का हलवा एक बेहतरीन विकल्प है. यह रेसिपी न सिर्फ़ 10 मिनट में तैयार हो जाती है, बल्कि रोज़ाना इस्तेमाल होने वाली ब्रेड का स्वादिष्ट इस्तेमाल करने का एक आसान तरीका भी है. अपने मुलायम टेक्सचर और इलायची की खुशबू के कारण, यह हलवा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है…
ब्रेड का हलवा बनाने के लिए सामग्री
6–8 ब्रेड स्लाइस, 2 बड़े चम्मच देसी घी, 2 कप दूध, 4–5 बड़े चम्मच चीनी, ½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर, 8–10 काजू, 8–10 बादाम, 10–12 किशमिश, थोड़े से पिस्ते
आसानी से बनाने का तरीका
1. ब्रेड का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले, ब्रेड के किनारों (भूरे हिस्से) को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें. एक पैन में थोड़ा देसी घी गरम करें और ब्रेड के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक भूनें.
2. इसके बाद, पैन में दूध डालें और धीमी आंच पर ब्रेड को अच्छी तरह पकाएं. जब ब्रेड दूध सोख ले और नरम हो जाए, तो इसमें चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं. मिश्रण को लगातार चलाते रहें ताकि हलवा पैन में चिपके नहीं.
3. जब हलवा गाढ़ा होने लगे, तो इसमें कटे हुए काजू और बादाम डालें। इसे 2-3 मिनट और पकाएं, फिर आंच बंद कर दें. ऊपर से पिस्ता डालकर सजाएं और गरमा-गरम परोसें.
क्यों है यह रेसिपी खास?
ब्रेड का हलवा झटपट बनने वाली मिठाई है, जिसमें बहुत कम चीज़ें लगती हैं, फिर भी इसका स्वाद बहुत बढ़िया होता है. यह ब्रेड का इस्तेमाल करने का एक शानदार तरीका है, जिससे खाने की बर्बादी कम करने में मदद मिलती है. आप मानसून के मौसम में चाय के साथ या खाने के बाद मिठाई के तौर पर इसका मज़ा ले सकते हैं.
( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.
