Crab curry easy recipe: मध्य प्रदेश के बुरहानपुर के निमाड़ क्षेत्र में बरसात के मौसम में केकड़े की सब्जी काफी पसंद की जाती है. स्थानीय लोगों के अनुसार यह स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होती है और पीलिया जैसी बीमारी में भी लाभदायक मानी जाती है. एक्सपर्ट फूलाबाई ने बताया कि केकड़े की सब्जी प्याज, अदरक-लहसुन और मसालों के साथ करीब 15 मिनट में तैयार हो जाती है. वहीं नदी से केकड़े पकड़ते समय उनके डंक से बचने के लिए सावधानी बरतने और लोहे की सींक या जाल का इस्तेमाल करने की सलाह दी गई है.
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