केला खाना नहीं है पसंद, तो बनाइए हेल्दी और टेस्टी बनाना शेक, नोट करें रेसिपी

अक्सर बहुत से लोगों को केला सीधे खाना पसंद नहीं होता, लेकिन वे इसके पोषण लाभों से भी वंचित नहीं रहना चाहते. ऐसे में बनाना शेक एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है. सही सामग्री और कुछ आसान तरीकों की मदद से आप ऐसा बनाना शेक तैयार कर सकते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हो. खास बात यह है कि इसमें केले का स्वाद इतना संतुलित हो जाता है कि केला न पसंद करने वाले लोग भी इसे आराम से पी लेते हैं.

आवश्यक सामग्री

2 पके हुए केले
1 गिलास ठंडा दूध (लगभग 250 मिलीलीटर)
1 बड़ा चम्मच शहद या खजूर का पेस्ट
5 से 6 बादाम
2 काजू
1 छोटा चम्मच पीनट बटर (वैकल्पिक)
1 चुटकी दालचीनी पाउडर
4 से 5 बर्फ के टुकड़े

बनाने की विधि

• सबसे पहले बादाम और काजू को 15 से 20 मिनट के लिए गुनगुने पानी में भिगो दें. इससे वे मुलायम हो जाएंगे और शेक में अच्छी तरह घुल जाएंगे. अब केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
• मिक्सर जार में केले के टुकड़े, दूध, भीगे हुए बादाम, काजू और शहद डालें. यदि आप शेक को और अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो इसमें पीनट बटर भी मिला सकते हैं. इसके बाद बर्फ के टुकड़े डालकर सभी सामग्री को 1 से 2 मिनट तक अच्छी तरह ब्लेंड करें.
• जब मिश्रण पूरी तरह स्मूद और क्रीमी हो जाए, तब इसमें दालचीनी पाउडर डालकर एक बार फिर कुछ सेकंड के लिए ब्लेंड करें. तैयार शेक को लंबे गिलास में निकालें और तुरंत सर्व करें.

शेक को और स्वादिष्ट बनाने के टिप्स

यदि आपको केले का स्वाद बिल्कुल पसंद नहीं है, तो शेक में थोड़ा कोको पाउडर मिला सकते हैं. इससे चॉकलेट फ्लेवर आ जाएगा और केले का स्वाद हल्का हो जाएगा. इसके अलावा स्ट्रॉबेरी, आम या सेब जैसे फलों को भी इसमें शामिल किया जा सकता है.

गर्मियों में ठंडा और फ्रेश स्वाद पाने के लिए केले को पहले से फ्रीजर में रखकर इस्तेमाल करें. इससे शेक अधिक क्रीमी बनेगा और आइसक्रीम जैसा टेक्सचर देगा.

सेहत के फायदे

बनाना शेक शरीर को तुरंत ऊर्जा देने का काम करता है. केले में मौजूद पोटैशियम मांसपेशियों और हृदय के लिए फायदेमंद माना जाता है. वहीं दूध शरीर को प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करता है. बादाम और काजू इसमें हेल्दी फैट्स जोड़ते हैं, जिससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है.