क्या आप भी दिल्ली की इस तपती गर्मी और दफ्तर के काम से ऊब चुके हैं? जब मन थोड़ा सुस्ताने का हो और पेट कुछ ज़ायकेदार माँगने लगे, तो समझ जाइये कि अब एक ‘शॉर्ट रोड ट्रिप’ का समय आ गया है! दिल्ली-NCR की एक सबसे अच्छी बात यह है कि यहाँ से निकलते ही हाईवे पर ऐसे ढाबे मिलते हैं, जिनका स्वाद बड़े-बड़े फाइव स्टार होटलों को मात दे दे. ये ढाबे महज़ खाने की जगह नहीं, बल्कि टूरिस्ट डेस्टिनेशन बन चुके हैं.हम आपको बताने जा रहे हैं दिल्ली के पास उन 5 सबसे मशहूर ढाबों के बारे में, जहाँ का खाना और माहौल आपकी वीकेंड ट्रिप में चार चाँद लगा देगा. तो चलिए, अपनी गाड़ी की चाबी उठाइये और हमारे साथ चलिए इस लज़ीज़ सफर पर!
दिल्ली के पास के 5 सबसे मशहूर ढाबे-
1. अमरीक सुखदेव ढाबा, मुरथल (Amrik Sukhdev, Murthal)
सोनीपत के पास मुरथल का नाम आते ही सबसे पहले ‘अमरीक सुखदेव’ की तस्वीर जेहन में आती है. यहाँ के तंदूरी परांठों पर जब सफेद मक्खन की टिक्की पिघलती है, तो स्वाद का जादू सिर चढ़कर बोलता है. यहाँ की दाल मखनी और मिक्स वेज भी उतनी ही लाजवाब है. शानदार एम्बिएंस और बेहतरीन सर्विस की वजह से यहाँ हर वक्त भीड़ रहती है.
2. गुलशन ढाबा, मुरथल (Gulshan Dhaba, Murthal)
अगर आपको थोड़ा पारंपरिक और पुराना ढाबा स्टाइल पसंद है, तो गुलशन ढाबा बेस्ट है. मुरथल की इस ऐतिहासिक जगह पर आज भी परांठों का वही पुराना स्वाद बरकरार है. यहाँ के ‘आलू-प्याज’ और ‘पनीर’ के परांठे चाय के साथ एक परफेक्ट कॉम्बो बनाते हैं.
3. राव ढाबा, धारूहेड़ा (Rao Dhaba, Dharuhera)
दिल्ली-जयपुर हाईवे पर स्थित राव ढाबा उन लोगों की पहली पसंद है जो राजस्थानी और हरियाणवी खाने के शौकीन हैं. यहाँ की ‘दाल तड़का’ और ‘सेव टमाटर’ की सब्जी इतनी मशहूर है कि लोग दिल्ली से सिर्फ यहाँ खाना खाने पहुँचते हैं. सादा खाना और असली देसी घी का स्वाद आपको यहाँ बार-बार आने पर मजबूर कर देगा.
4. दिल्ली का ज़ायका: मूसा ढाबा (Musa Dhaba)
हाईवे के शोर-शराबे से दूर, कुछ पुराने ढाबे अपनी सादगी के लिए जाने जाते हैं. यहाँ की दाल फ्राई और लच्छा परांठा उन लोगों के लिए बेहतरीन है जो घर जैसा स्वाद ढूंढ रहे हैं. यहाँ का खाना आपकी जेब पर भी भारी नहीं पड़ता और स्वाद भी भरपूर मिलता है.
5. हवेली, मुरथल (Haveli, Murthal)
अगर आप खाने के साथ-साथ थोड़ा पंजाबी कल्चर और विलेज वाइब का अनुभव करना चाहते हैं, तो हवेली ज़रूर जाएं. यहाँ का इंटीरियर आपको पुराने पंजाब की याद दिलाएगा. सरसों का साग, मक्के की रोटी और खास कुल्हड़ वाली लस्सी यहाँ की पहचान है.
ये सभी जगहें दिल्ली-NCR से महज 1 से 2 घंटे की ड्राइव पर हैं. आप सुबह की सैर पर निकल सकते हैं या देर रात ‘मिडनाइट ड्राइव’ का आनंद लेते हुए इन ढाबों पर पहुँच सकते हैं. अच्छी कनेक्टिविटी और बेहतरीन पार्किंग सुविधाओं के कारण ये परिवार और दोस्तों के साथ आउटिंग के लिए सबसे सुरक्षित और मजेदार विकल्प हैं.
उपयोगी जानकारी:
दूरी: दिल्ली से लगभग 50-70 किमी.
स्पेशलिटी: तंदूरी परांठे, सफेद मक्खन, दाल मखनी और लस्सी.
सबसे अधिक पूछे जाने वाले सवाल और जवाब-
प्रश्न-क्या ये ढाबे 24 घंटे खुले रहते हैं?
हाँ, मुरथल के अमरीक सुखदेव, गुलशन और हवेली जैसे ज्यादातर बड़े ढाबे 24 घंटे खुले रहते हैं. यहाँ आप मिडनाइट ड्राइव के दौरान भी लजीज़ खाने का लुत्फ उठा सकते हैं.
प्रश्न-धारूहेड़ा में सबसे अच्छा खाना कहाँ मिलता है?
दिल्ली-जयपुर हाईवे पर धारूहेड़ा के पास ‘राव ढाबा’ सबसे बेहतरीन विकल्प है. यहाँ की दाल तड़का और राजस्थानी जायके वाले पकवान बहुत पसंद किए जाते हैं.
प्रश्न-क्या इन ढाबों पर परिवार के साथ जाना सुरक्षित है?
बिल्कुल, ये सभी ढाबे अब आधुनिक रेस्टोरेंट की तरह विकसित हो चुके हैं. यहाँ साफ-सफाई, बेहतरीन एम्बिएंस और सुरक्षित पार्किंग की सुविधा मिलती है, जो इन्हें फैमिली आउटिंग के लिए परफेक्ट बनाती है.
मुरथल के ढाबों की सबसे खास डिश क्या है?
मुरथल के ढाबों की सबसे बड़ी खासियत वहां के भारी-भरकम ‘तंदूरी परांठे’ हैं, जिन्हें ढेर सारे सफेद मक्खन, दही और अचार के साथ परोसा जाता है. इसके अलावा यहाँ की कुल्हड़ वाली लस्सी भी काफी मशहूर है.
