Pizza Bites Recipe: शाम होते ही अगर घर में कोई पूछ ले, “आज स्नैक्स में क्या है?”, तो अक्सर जवाब ढूंढना मुश्किल हो जाता है. रोज-रोज समोसा, पकोड़े या बिस्कुट खाने से हर किसी का मन भर जाता है. ऐसे में अगर घर की रसोई में ही ऐसा स्नैक तैयार हो जाए जो देखने में आकर्षक हो, खाने में लाजवाब हो और बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आए, तो बात ही अलग है. इन दिनों पिज़्ज़ा बाइट्स तेजी से लोगों की पसंद बन रहे हैं. बाहर कैफे या फास्ट फूड आउटलेट में मिलने वाले ये छोटे-छोटे चीज़ी स्नैक्स अब आसानी से घर पर भी बनाए जा सकते हैं.
अच्छी बात यह है कि इन्हें बनाने के लिए किसी खास सामग्री की जरूरत नहीं होती. घर में मौजूद ब्रेड, सब्जियां, चीज़ और कुछ सामान्य मसालों से कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट पिज़्ज़ा बाइट्स तैयार किए जा सकते हैं, अगर आपके घर अचानक मेहमान आ जाएं, बच्चों की बर्थडे पार्टी हो या फिर वीकेंड पर कुछ नया खाने का मन हो, तो यह रेसिपी बेहतरीन विकल्प साबित हो सकती है.
क्यों पसंद किए जा रहे हैं पिज़्ज़ा बाइट्स?
पिज़्ज़ा का स्वाद लगभग हर उम्र के लोगों को पसंद आता है, लेकिन बड़ा पिज़्ज़ा बनाने में समय और मेहनत दोनों लगते हैं. वहीं पिज़्ज़ा बाइट्स छोटे आकार के होते हैं, जल्दी तैयार हो जाते हैं और इन्हें सर्व करना भी आसान रहता है. बच्चों के टिफिन, फैमिली गेट-टुगेदर या शाम की चाय के साथ यह स्नैक शानदार लगता है. यही वजह है कि सोशल मीडिया पर भी इसकी रेसिपी काफी वायरल हो रही है.
पिज़्ज़ा बाइट्स बनाने के लिए जरूरी सामग्री
करीब 8 से 10 पिज़्ज़ा बाइट्स बनाने के लिए आपको चाहिए
1. 8 ब्रेड स्लाइस
2. 1 कप मोज़रेला चीज़
3. 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
4. 1 छोटा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
5. 2 चम्मच स्वीट कॉर्न
6. 2 चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
7. आधा चम्मच ऑरेगैनो
8. आधा चम्मच चिली फ्लेक्स
9. स्वादानुसार नमक
10. मक्खन या तेल
ऐसे बनाएं बाजार जैसे पिज़्ज़ा बाइट्स
सबसे पहले एक बाउल में प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, चीज़, पिज़्ज़ा सॉस, ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स और थोड़ा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब ब्रेड के किनारे निकाल दें और बेलन की मदद से हल्का पतला कर लें. बीच में तैयार मिश्रण रखें और ब्रेड को अच्छी तरह बंद कर दें. चाहें तो गोल या चौकोर आकार भी दे सकते हैं. इसके बाद तवे पर थोड़ा मक्खन लगाएं और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें, अगर आपके पास एयर फ्रायर है तो उसमें भी इन्हें 180 डिग्री पर 8 से 10 मिनट तक पकाया जा सकता है.
स्वाद बढ़ाने के लिए अपनाएं ये आसान टिप्स
अगर आपको ज्यादा चीज़ पसंद है तो चीज़ की मात्रा बढ़ा सकते हैं. बच्चों के लिए इसमें उबला हुआ पनीर या कद्दूकस किया हुआ गाजर भी मिलाया जा सकता है. जो लोग तीखा पसंद करते हैं, वे इसमें बारीक कटी हरी मिर्च या जलापेनो भी डाल सकते हैं. वहीं हेल्दी विकल्प के लिए ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल किया जा सकता है.
किन सॉस के साथ परोसें?
पिज़्ज़ा बाइट्स का स्वाद टमाटर सॉस, गार्लिक डिप, चिली सॉस या चीज़ डिप के साथ और भी बढ़ जाता है, अगर पार्टी के लिए बना रहे हैं तो अलग-अलग डिप के साथ सर्व करने से प्लेट ज्यादा आकर्षक दिखाई देती है.
बच्चों के टिफिन के लिए भी है शानदार विकल्प
अक्सर माता-पिता की शिकायत रहती है कि बच्चे टिफिन पूरा नहीं खाते. ऐसे में पिज़्ज़ा बाइट्स अच्छा विकल्प बन सकते हैं. इन्हें छोटे आकार में बनाकर टिफिन में रखा जा सकता है. साथ में टोमैटो सॉस का छोटा पैक रख दें तो बच्चे और भी खुशी से खा लेते हैं.
घर पर बनाने का फायदा
बाजार में मिलने वाले फास्ट फूड में तेल, नमक और प्रोसेस्ड सामग्री ज्यादा हो सकती है. वहीं घर पर बने पिज़्ज़ा बाइट्स में आप अपनी पसंद और जरूरत के मुताबिक सामग्री चुन सकते हैं. इससे स्वाद भी मिलता है और सफाई का भरोसा भी बना रहता है.
