श्रीकृष्ण को भोग लगाने के लिए घर पर ऐसे बनाएं माखन-मिश्री, जानें रेसिपी!

Janmashtami Makhan Mishri Recipe: जन्माष्टमी के मौके पर भगवान श्रीकृष्ण के बाल स्वरूप यानी बाल गोपाल को तरह-तरह के भोग लगाए जाते हैं. इनमें से मक्खन (ताज़ा सफ़ेद मक्खन) और मिश्री (रॉक शुगर) का मिश्रण खास महत्व रखता है. चूंकि कृष्ण की बचपन की शरारतों की कहानियों में मक्खन का ज़िक्र प्रमुखता से आता है, इसलिए भक्त जन्माष्टमी पर कान्हा को भोग लगाने के लिए बड़े प्रेम और श्रद्धा से यह मिश्रण तैयार करते हैं. इसे घर पर बनाना बहुत आसान है और इसमें बहुत कम सामग्री लगती है. आइए जानते हैं स्वादिष्ट माखन-मिश्री बनाने का आसान तरीका…

माखन-मिश्री बनाने के लिए सामग्री
ताज़ा सफ़ेद मक्खन – 1 कप, मिश्री – 2 से 3 बड़े चम्मच, मलाई – 1 से 2 बड़े चम्मच, काजू और बादाम – बारीक कटे हुए, पिस्ता – सजाने के लिए, इलायची पाउडर – एक चुटकी.

ऐसे बनाएं माखन-मिश्री

1. मक्खन तैयार करें
अगर आपके पास घर का बना ताज़ा सफ़ेद मक्खन है, तो उसे एक साफ़ कटोरे में निकाल लें. अगर बाज़ार से खरीद रहे हैं, तो बिना नमक वाला सफ़ेद मक्खन इस्तेमाल करें.

2. मिश्री मिलाएं
अब मक्खन में मिश्री मिलाएं. अगर मिश्री के टुकड़े बड़े हैं, तो उन्हें थोड़ा कूटकर छोटा कर लें ताकि खाने में आसानी हो. मक्खन और मिश्री को धीरे-धीरे मिलाएं.

3. मलाई और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं
अगर आप इसे और ज़्यादा क्रीमी और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो थोड़ी ताज़ी मलाई मिला सकते हैं. फिर, बारीक कटे हुए काजू, बादाम और पिस्ता मिलाएं. हालांकि, पारंपरिक माखन-मिश्री के भोग के लिए ड्राई फ्रूट्स डालना ज़रूरी नहीं है.

4. इलायची से खुशबू बढ़ाएं
भोग में हल्की खुशबू लाने के लिए एक चुटकी इलायची पाउडर मिलाया जा सकता है. सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें.

5. भोग के लिए सजावट करें
माखन-मिश्री को भोग लगाने के लिए एक साफ़ और सुंदर कटोरे में निकाल लें. आप ऊपर से थोड़ी मिश्री, पिस्ता या मोर का छोटा पंख लगाकर इसे सजा सकते हैं. आखिर में पूरी श्रद्धा के साथ भगवान कृष्ण को इसका भोग लगाएं.

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( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.