How to Boost Your Body Collagen Without Expensive Supplement : कोलेजन इंसान के शरीर में पाया जाने वाला सबसे ज़्यादा मात्रा वाला प्रोटीन है, जो त्वचा को कसा हुआ, जोड़ों को लचीला और हड्डियों को मज़बूत रखने के लिए ज़िम्मेदार होता है। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, कोलेजन का प्राकृतिक उत्पादन धीमा हो जाता है, जिससे झुर्रियां, जोड़ों का कमज़ोर होना और ठीक होने में ज़्यादा समय लगना जैसी समस्याएं होने लगती हैं. अच्छी बात यह है कि कुछ खास तरह के खाद्य पदार्थ आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से ज़्यादा कोलेजन बनाने में मदद कर सकते हैं. अमीनो एसिड, विटामिन और मिनरल से भरपूर ये 7 खाद्य पदार्थ आपके शरीर की स्वस्थ कनेक्टिव टिश्यू को बनाए रखने की क्षमता को बढ़ाते हैं…
चिकन
चिकन में कनेक्टिव टिश्यू (जोड़ने वाले ऊतक) भरपूर मात्रा में होते हैं, जिससे यह कोलेजन का एक प्राकृतिक स्रोत बन जाता है. इसकी त्वचा और कार्टिलेज में विशेष रूप से कोलेजन की मात्रा अधिक होती है, यही कारण है कि चिकन सूप को लंबे समय से स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला भोजन माना जाता रहा है.
मछली और शेलफिश
मछली की त्वचा और शल्क (scales) में कोलेजन भरपूर मात्रा में होता है. समुद्री कोलेजन अत्यधिक ‘बायोअवेलेबल’ होता है, जिसका अर्थ है कि शरीर इसे आसानी से अवशोषित कर लेता है. सैल्मन, टूना और शेलफिश (जैसे कि झींगा) कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने के लिए बेहतरीन विकल्प हैं.
अंडे
अंडे का सफ़ेद भाग ‘प्रोलाइन’ से भरपूर होता है; यह एक ऐसा अमीनो एसिड है जो कोलेजन के निर्माण (सिंथेसिस) के लिए अत्यंत आवश्यक है. हालांकि अंडों में स्वयं कोलेजन मौजूद नहीं होता, लेकिन वे आपके शरीर को कोलेजन बनाने के लिए ज़रूरी ‘बिल्डिंग ब्लॉक्स’ (मूल तत्व) प्रदान करते हैं.
खट्टे फल
कोलेजन के उत्पादन में विटामिन C की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण होती है. यह इस निर्माण प्रक्रिया में एक ‘को-फैक्टर’ (सहायक तत्व) के रूप में कार्य करता है. संतरे, नींबू, लाइम और ग्रेपफ्रूट विटामिन C के बेहतरीन स्रोत हैं, जो आपके शरीर को कोलेजन के अणुओं को बनाने और उन्हें स्थिर रखने में मदद करते हैं.
बेरीज़
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये पोषक तत्व न केवल कोलेजन के उत्पादन में सहायता करते हैं, बल्कि मौजूदा कोलेजन को ‘फ्री रेडिकल्स’ (हानिकारक कणों) से होने वाले नुकसान से भी बचाते हैं.
पत्तेदार हरी सब्ज़ियां
पालक, केल और स्विस चार्ड में ‘क्लोरोफिल’ पाया जाता है, जो त्वचा में कोलेजन के स्तर को बढ़ाने में सहायक होता है. इनमें विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो इन्हें स्वस्थ त्वचा और कनेक्टिव टिश्यूज़ के लिए एक शक्तिशाली सहयोगी बनाते हैं.
लहसुन
लहसुन में ‘सल्फर’ भरपूर मात्रा में होता है; यह एक ऐसा खनिज है जो कोलेजन के निर्माण में सहायता करता है और उसे टूटने से बचाने में मदद करता है. इसमें ‘टॉरिन’ और ‘लाइपोइक एसिड’ भी पाए जाते हैं, जो क्षतिग्रस्त कोलेजन फाइबर को सहारा प्रदान करते हैं. अपने आहार में लहसुन को शामिल करना, कोलेजन के स्तर को प्राकृतिक रूप से बढ़ाने का एक आसान तरीका है.
( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.)
