कौन-सा ड्राई फ्रूट और नट्स देता है सबसे ज्यादा प्रोटीन? यहां जानें

भारत में बड़ी संख्या में लोग पर्याप्त प्रोटीन नहीं ले पाते, जिससे मांसपेशियों, हड्डियों और शरीर के अन्य जरूरी कार्यों पर असर पड़ सकता है. आमतौर पर जब प्रोटीन की बात होती है तो पनीर, दाल, टोफू और सोया जैसे खाद्य पदार्थों का नाम सबसे पहले लिया जाता है, लेकिन ड्राई फ्रूट्स और नट्स भी प्रोटीन की कमी को पूरा करने में अहम भूमिका निभा सकते हैं.

ड्राई फ्रूट्स और नट्स को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. इनमें प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन और कई जरूरी मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. हालांकि काजू, किशमिश, बादाम, पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स काफी महंगे होते हैं, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि इनमें प्रोटीन की बहुत ज्यादा मात्रा नहीं होती है. यहां जानिए किस ड्राई फ्रूट्स में ज्यादा प्रोटीन होता है.

मूंगफली प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत
नट्स की बात करें तो मूंगफली सबसे ज्यादा प्रोटीन देने वाले विकल्पों में शामिल है. 100 ग्राम मूंगफली में लगभग 25 से 26 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. इसके अलावा इसमें हेल्दी फैट, फाइबर, मैग्नीशियम, पोटैशियम, विटामिन ई और नियासिन भी मौजूद होते हैं. नियमित मात्रा में मूंगफली खाने से दिल की सेहत को फायदा मिल सकता है और यह लंबे समय तक ऊर्जा बनाए रखने में मदद करती है.

सूखी खुबानी में मिलता है सबसे ज्यादा प्रोटीन
ड्राई फ्रूट्स में सूखी खुबानी (ड्राइड एप्रिकॉट) प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में गिनी जाती है. 100 ग्राम सूखी खुबानी में लगभग 4.8 ग्राम प्रोटीन होता है. इसमें पोटैशियम, फाइबर, विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो आंखों और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं.

काजू-बादाम-पिस्ता में प्रोटीन की मात्रा
बादाम – लगभग 21.2 ग्राम प्रोटीन प्रति 100 ग्राम
पिस्ता – लगभग 20.2 ग्राम प्रोटीन
काजू – लगभग 18.2 ग्राम प्रोटीन
अखरोट – लगभग 15.2 ग्राम प्रोटीन

ऐसे लें प्रोटीन रिच डाइट
यदि आपका लक्ष्य प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना है, तो मूंगफली सबसे बेहतर और किफायती विकल्पों में से एक है. लेकिन इसे हमेशा फुलाकर छिलके के साथ खाएं. वहीं ड्राई फ्रूट्स में सूखी खुबानी अच्छा विकल्प मानी जाती है, इसे भी पानी में भिगोकर खाना अच्छा माना जाता है. इसके अलावा पनीर, दाल और हरी सब्जियों को डाइट में शामिल करें.