Bikaner Famous Kutwa Laddu: बीकानेर की प्रसिद्ध मिठाई “कुटवा लड्डू” अपनी अनोखी रेसिपी के लिए जानी जाती है. भीषण गर्मी में इसकी मांग बढ़ जाती है क्योंकि यह पेट को ठंडक देती है. बेसन की बूंदी को कूटकर, उसमें चाशनी और मेवे मिलाकर तैयार किए जाने वाले ये लड्डू स्वाद और सेहत का मेल हैं. 440 रुपये प्रति किलो मिलने वाले इन लड्डुओं की लोकप्रियता का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि स्थानीय लोगों के साथ-साथ पर्यटक भी इसे बड़े चाव से खरीदते हैं और अपने परिचितों को उपहार स्वरूप भेजते हैं.
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