Chocolate Butter : अगर आप ब्रेड, टोस्ट, पैनकेक या वफ़ल के साथ कुछ नया और स्वादिष्ट आज़माना चाहते हैं, तो घर पर बना चॉकलेट बटर एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. बाज़ार में मिलने वाले चॉकलेट स्प्रेड में अक्सर बहुत ज़्यादा चीनी और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं. जबकि घर पर बना चॉकलेट बटर न सिर्फ़ ताज़ा होता है, बल्कि रेस्तरां या कैफ़े में मिलने वाले स्प्रेड जैसी ही बढ़िया क्वालिटी का भी होता है. इसे बनाने के लिए सिर्फ़ चार चीज़ों की ज़रूरत होती है और यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है. आइए जानते हैं इस आसान रेसिपी के बारे में…
चॉकलेट बटर बनाने के लिए सामग्री
100 ग्राम बिना नमक वाला बटर (रूम टेम्परेचर पर), 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 3 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी, 1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस.
ऐसे बनाएं चॉकलेट बटर
स्टेप 1. चॉकलेट बटर बनाने के लिए सबसे पहले बटर को फ्रिज से निकालकर कुछ देर कमरे के तापमान पर रखें, ताकि वह अच्छी तरह सॉफ्ट हो जाए. इससे सभी सामग्री आसानी से मिक्स हो पाएंगी.
स्टेप 2. एक बाउल में सॉफ्ट बटर डालें और उसमें कोको पाउडर व पिसी हुई चीनी डाल दें. अब चम्मच या व्हिस्क की मदद से इसे अच्छी तरह फेंटें.
स्टेप 3. अब मिश्रण में वनीला एसेंस मिलाएं. यह चॉकलेट बटर को शानदार खुशबू और कैफे जैसा स्वाद देता है.
स्टेप 4. सभी चीजों को 2-3 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें, जब तक कि मिश्रण हल्का और क्रीमी न हो जाए. आपका स्वादिष्ट चॉकलेट बटर तैयार है.
कैसे इस्तेमाल करें
इसे ब्रेड या टोस्ट पर फैलाएं.
इसे नट्स और वफ़ल के साथ परोसें.
कुकीज़ या केक में भरने के लिए इस्तेमाल करें.
बच्चों के लंचबॉक्स के लिए सैंडविच में इस्तेमाल करें.
अगर आपको यह कम मीठा पसंद है, तो आप चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं. तैयार चॉकलेट बटर को एयरटाइट कंटेनर में रखकर 7 से 10 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है.
घर पर बना यह रेस्टोरेंट-स्टाइल चॉकलेट बटर स्वाद और ताज़गी से भरपूर है. सिर्फ़ चार चीज़ों से बनी यह आसान रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को ज़रूर पसंद आएगी.
( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.
