न फाइबर की झंझट, न मोटी गुठली, लोगों को खूब भा रहा ‘नागिन आम’

उत्तर प्रदेश के सहारनपुर को मैंगो बेल्ट के नाम से जाना जाता है. यहां पर आपको आम की सैकड़ों प्रकार की वैरायटी मिल जाएगी. आम का सीजन भी शुरू हो चुका है. ऐसे में सहारनपुर में अब आम की कुछ खास वैरायटी भी लोगों को खाने को मिलने लगी है. मगर, आज हम आम की जिस वैरायटी की बात करने जा रहे है वह एक जहरीले जीव के नाम पर है. इसका नाम है ‘नागिन आम’.

यह नागिन आम सुनने में जितना जहरीला लगता है उतना ही खाने में मीठा है. यह आम नागिन के फन जैसा है और लंबाई में भी हाथ से बड़ा होता है. अब सवाल उठता है कि आखिर सहारनपुर में यह आम मिलेगा कहां… तो बता दें, यह आम आपको सहारनपुर में कहीं और नहीं मिलेगा. बस मैंगो बाजार में ही उपलब्ध होगा. सहारनपुर का मैंगो बाजार अंबाला हाईवे पर लगा हुआ है.

यहां पर आम की यह नागिन वैरायटी लोगों को खूब पसंद आ रही है. मीठा होने के साथ ही यह आम अपनी सुगंध के लिए भी जाना जाता है. जबकि इस नागिन आम की एक और खास बात यह है कि इसको केले की तरह छीलकर भी खाया जा सकता है. इसके दाम भी अन्य आम से तीन से चार गुना अधिक है. एक बार जो इस आम को खा लेता है वही इसकी बार-बार डिमांड करने लगता है.

सरफराज ने लोकल 18 को बताया कि जहां पर यह मैंगो बाजार लगा है वो सहारनपुर के क्षेत्र कोलकी की एक्सप्रेस-वे पर पड़ता है. इस बाजार को लगे हुए 20 दिन हो चुके हैं. चार महीने तक लगेगा. नागिन आम बाहर की वैरायटी है. एकदम नागिन के जैसे ही पतला और लंबा होता है.

वहीं स्वाद कि अगर बात करें तो काफी मीठा होता है और इसकी खुशबू ही अपनी और आकर्षित कर लेती है. 4 से 5 किलो तक आम आप अकेले खा जाओगे. गुठली इसकी बहुत ही पतली होती है. इसके दाम लगभग डेढ़ सौ से 200 रुपये प्रति किलो हैं. जब हम लोगों को इस वैरायटी को खिलाते हैं तब वह उसके स्वाद की तारीफ करने के साथ ही अपने दोस्तों के लिए खरीद कर भी ले जाते हैं.