बारिश के मौसम में बनाइए ये खास तरह के लड्डू, स्वाद और सेहत दोनों का है भंडार, जानिये तरीका

बरसात का मौसम अपने साथ ठंडी फुहारें और सुहाना माहौल लेकर आता है. इस मौसम में अक्सर कुछ गर्मागर्म और पौष्टिक खाने का मन करता है. ऐसे में लड्डू एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि शरीर को ऊर्जा और पोषण भी प्रदान करते हैं. खास बात यह है कि कुछ पारंपरिक लड्डू बारिश के मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और पाचन को बेहतर बनाए रखने में भी मदद कर सकते हैं.

मेथी और गुड़ के लड्डू
मेथी और गुड़ से बने लड्डू मानसून के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. मेथी में मौजूद पोषक तत्व शरीर को मजबूती देते हैं, जबकि गुड़ आयरन और खनिजों का अच्छा स्रोत है. इन लड्डुओं का सेवन सीमित मात्रा में करने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और थकान भी कम महसूस होती है.

तिल और गुड़ के लड्डू
तिल के लड्डू सर्दियों में ही नहीं, बारिश के मौसम में भी अच्छे माने जाते हैं. तिल में कैल्शियम, प्रोटीन और स्वस्थ वसा भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. वहीं गुड़ शरीर को प्राकृतिक मिठास और ऊर्जा देता है. शाम की चाय के साथ तिल-गुड़ का एक लड्डू स्वाद और सेहत दोनों का आनंद दे सकता है.

सूखे मेवों के लड्डू
अगर आप पौष्टिकता से भरपूर विकल्प चाहते हैं, तो ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बना सकते हैं. बादाम, काजू, अखरोट, पिस्ता और खजूर से तैयार किए गए लड्डू शरीर को आवश्यक विटामिन, मिनरल और हेल्दी फैट प्रदान करते हैं. इन्हें बिना चीनी के भी बनाया जा सकता है, जिससे यह अपेक्षाकृत हेल्दी विकल्प बन जाते हैं.

नारियल के लड्डू
नारियल के लड्डू बारिश के मौसम में स्वाद के साथ पाचन को भी बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं. ताजा या सूखे नारियल से बने ये लड्डू जल्दी तैयार हो जाते हैं और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं. इनमें इलायची का स्वाद जोड़कर इन्हें और भी खास बनाया जा सकता है.

आटे और गुड़ के लड्डू
गेहूं के आटे, देसी घी और गुड़ से बने लड्डू पारंपरिक भारतीय रसोई की पहचान हैं. ये शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं. बरसात के दिनों में जब मौसम सुस्त बना रहता है, तब ऐसे लड्डू ऊर्जा का अच्छा स्रोत बन सकते हैं.

ध्यान रखें
लड्डू स्वादिष्ट और पौष्टिक जरूर होते हैं, लेकिन इनमें कैलोरी भी अधिक हो सकती है. इसलिए इनका सेवन संतुलित मात्रा में ही करें. मधुमेह या किसी विशेष स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे लोगों को अपने आहार के अनुसार इनका चयन करना चाहिए.