Kids Special Watermelon Pizza Recipe : गर्मियों के मौसम में बच्चों को हाइड्रेटेड रखना और उन्हें हरी सब्जियां या फल खिलाना किसी बड़े टास्क से कम नहीं होता. बच्चे अक्सर सादे कटे हुए फल देखकर मुंह बनाने लगते हैं. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अगर इसी फल को उनके सबसे पसंदीदा फूड यानी ‘पिज्जा’ का रूप दे दिया जाए, तो क्या होगा? जी हां, आज हम आपके लिए लेकर आए हैं सोशल मीडिया पर धूम मचाने वाली ‘वॉटरमेलन पिज्जा’ (Watermelon Pizza) की बेहद आसान और मजेदार रेसिपी!
यह समर ट्रीट न सिर्फ दिखने में लाजवाब है, बल्कि इसे बनाने में आपको गैस या ओवन जलाने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. सिर्फ 5 मिनट में तैयार होने वाली यह नो-कुक रेसिपी बच्चों को तरबूज और अन्य हेल्दी बेरीज खिलाने का सबसे बेस्ट और अनोखा तरीका है. आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि और कुछ जरूरी टिप्स.
वॉटरमेलन पिज्जा के लिए सामग्री (Ingredients)-
तरबूज: 1 पूरा (पिज्जा बेस के लिए)
दही (Yogurt): 1 कप
कोकोनट योगर्ट (या गाढ़ा ग्रीक योगर्ट)
स्ट्रॉबेरी: 1/2 कप (कटी हुई)
रास्पबेरी: 1/2 कप
चेरी: 1/2 कप
ब्लूबेरी: 1/2 कप
अनार के दाने: 1/2 कप
शहद या मेपल सिरप: स्वादानुसार (वैकल्पिक)
बनाने का आसान तरीका (Step-by-Step Instructions)
पिज्जा बेस तैयार करें: सबसे पहले तरबूज के बिल्कुल बीच वाले हिस्से से करीब 2 से 3 इंच मोटी एक गोल स्लाइस (चक्का) काट लें. यह स्लाइस आपके पिज्जा के बेस का काम करेगी.
पिज्जा सॉस (दही) फैलाएं: अब एक स्पैटुला की मदद से तरबूज की स्लाइस पर चारों तरफ दही (योगर्ट) की एक बराबर परत फैलाएं. ध्यान रहे कि किनारों पर थोड़ी जगह खाली छोड़ दें, ताकि वह बिल्कुल असली ‘पिज्जा क्रस्ट’ जैसा दिखे.
टॉपिंग्स से सजाएं: अब बारी है बच्चों के पसंदीदा काम की! दही के ऊपर स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, चेरी और अनार के दानों को अच्छी तरह सजा दें. आप चाहें तो अपनी पसंद का कोई भी अन्य फल इस्तेमाल कर सकते हैं.
स्वीटनेस का तड़का: अंत में, ऊपर से थोड़ा सा शहद या मेपल सिरप ड्रिज़ल (छिड़कें) करें ताकि इसमें एक बढ़िया मिठास आ जाए. बस, आपका ठंडा-ठंडा वॉटरमेलन पिज्जा तैयार है! इसे पिज्जा कटर से स्लाइस में काटें और सर्व करें.
काम की बातें और जरूरी टिप्स (Chef’s Special Tips)-
तेज चाकू का इस्तेमाल: तरबूज की गोल स्लाइस काटते समय हमेशा एक बहुत तेज चाकू का इस्तेमाल करें. इससे स्लाइस एकदम बराबर और साफ कटेगी, जिससे पिज्जा का बेस टूटेगा नहीं.
फलों के साथ एक्सपेरिमेंट: रेसिपी में दी गई बेरीज के अलावा आप बच्चों के पसंदीदा फल जैसे आम, कीवी, केला या अंगूर का इस्तेमाल भी टॉपिंग्स के लिए कर सकते हैं.
पूरी समर पार्टी का इंतजाम: अगर आप इसे घर की किसी छोटी गेट-टुगेदर या बच्चों की समर वेकेशन पार्टी में सर्व कर रहे हैं, तो इसके साथ ‘फ्रोजन योगर्ट ग्रेनोला कप्स’ या ‘स्ट्रॉबेरी चिया पुडिंग’ भी पेयर कर सकते हैं. यह पूरा कॉम्बो आपकी टेबल को एक बेहतरीन समर लुक देगा.
तो देर किस बात की? इस चिलचिलाती गर्मी में बच्चों को जंक फूड से दूर रखने और उन्हें फलों की गुडनेस देने के लिए आज ही यह ‘वॉटरमेलन पिज्जा’ ट्राई करें. यह बनाने में जितना आसान है, खाने में उतना ही टेस्टी और हेल्दी भी है.
