सिर्फ 3 चीजों से बन जाएगा चॉकलेट मग केक, माइक्रोवेव भी नहीं चाहिए, खाने में भी यमी

जब मीठा खाने का मन हो और घर में केक न हो, तो ज्यादातर लोग बाहर से कुछ मंगाने का सोचते हैं. लेकिन क्या हो अगर सिर्फ तीन आसान चीजों की मदद से घर पर ही मुलायम और स्वादिष्ट चॉकलेट मग केक तैयार हो जाए? खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए माइक्रोवेव की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. यह रेसिपी उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो कम समय में कुछ मीठा बनाना चाहते हैं.

इस आसान मग केक को बनाने के लिए आपको सिर्फ तीन चीजें चाहिए. सबसे पहले तो 1 पका हुआ केला, 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर और 1 अंडा. अगर आप अंडा नहीं खाते हैं, तो उसकी जगह 2 बड़े चम्मच दही का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

कैसे बनाएं चॉकलेट मग केक?

सबसे पहले एक बाउल में केले को अच्छी तरह मैश कर लें ताकि उसमें कोई बड़े टुकड़े न रहें. अब इसमें कोको पाउडर और अंडा डालकर अच्छे से मिला लें. मिश्रण को तब तक चलाएं जब तक यह स्मूद न हो जाए.

अब इस बैटर को एक छोटे मग या कटोरी में डाल दें. गैस पर एक गहरी कड़ाही या पैन रखें और उसमें थोड़ा पानी डालकर गर्म करें. जब पानी गर्म हो जाए, तो मग को सावधानी से उसके अंदर रख दें. पैन को ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं.

बीच में टूथपिक डालकर जांच सकते हैं. अगर टूथपिक साफ बाहर निकल आए, तो आपका मग केक तैयार है.

क्यों है यह रेसिपी खास?

इस रेसिपी में न मैदा है और न ही रिफाइंड चीनी. केले की प्राकृतिक मिठास के कारण अतिरिक्त चीनी डालने की जरूरत नहीं पड़ती. वहीं कोको पाउडर इसे चॉकलेट जैसा स्वाद देता है. यही वजह है कि यह पारंपरिक केक की तुलना में थोड़ा हल्का विकल्प माना जा सकता है.

अगर घर में उपलब्ध हो, तो ऊपर से कुछ कटे हुए बादाम, अखरोट या डार्क चॉकलेट के छोटे टुकड़े डाल सकते हैं. इससे केक का स्वाद और टेक्सचर दोनों बेहतर हो जाएंगे. हालांकि मूल रेसिपी सिर्फ तीन चीजों से ही तैयार हो जाती है.