Besan-Bhakar Recipe: बारिश के मौसम में मध्य प्रदेश के निमाड़ क्षेत्र की पारंपरिक बेसन-भाकर लोगों की पहली पसंद मानी जाती है. एक्सपर्ट महिला वंदना के अनुसार, इसे बनाने में करीब 3 से 4 घंटे का समय लगता है, लेकिन इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है. बेसन, प्याज, अदरक-लहसुन, मिर्च और मसालों से तैयार बेसन को ज्वार या बाजरे की चूल्हे पर बनी भाकर के साथ परोसा जाता है. बरसात और ठंड के मौसम में यह पारंपरिक व्यंजन निमाड़ क्षेत्र के घरों में खास तौर पर बनाया और पसंद किया जाता है.
न्यूज़18 को गूगल पर अपने पसंदीदा समाचार स्रोत के रूप में जोड़ने के लिए यहां क्लिक करें।
