ये हैं भारत के 5 सबसे प्रसिद्ध रेलवे स्टेशन, जहां खाने का स्वाद बन जाता है सफर

Indian Railway Station Food: भारतीय रेलवे सिर्फ़ जगहों को ही नहीं जोड़ती, बल्कि देश की अलग-अलग संस्कृतियों और स्वादों को भी एक साथ पिरोती है. ट्रेन के सफ़र का असली मज़ा खिड़की से दिखने वाले खूबसूरत नज़ारों और हर नए स्टेशन पर मिलने वाले स्थानीय खान-पान के बिना अधूरा है. भारत में कुछ ऐसे रेलवे स्टेशन हैं जो दुनिया भर में मशहूर हैं सिर्फ़ अपनी शानदार बनावट या भीड़-भाड़ के लिए नहीं, बल्कि यहां मिलने वाले बेहतरीन खाने-पीने की चीज़ों के लिए भी…

हावड़ा स्टेशन (पश्चिम बंगाल)
हुगली नदी के किनारे बसा हावड़ा स्टेशन भारत के सबसे व्यस्त रेलवे हब में से एक है. यहां कदम रखते ही आपको असली खाने के शौकीनों की बातचीत सुनाई देगी. स्टेशन पर मिलने वाली गाढ़ी, मलाईदार ‘मिष्टी दोई’ (मीठा दही) और पारंपरिक ‘संदेश’ का स्वाद आपके ज़ेहन में बस जाएगा. इसके अलावा, स्टेशन के रेस्टोरेंट में परोसी जाने वाली फिश करी और भात (चावल) भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं.

रतलाम जंक्शन (मध्य प्रदेश)
मध्य प्रदेश का यह रेलवे स्टेशन ट्रेन के शौकीनों और खाने के दीवानों के बीच बहुत मशहूर है. हालांकि इसे ‘जब वी मेट’ फ़िल्म से पहचान मिली, लेकिन स्टेशन की असली पहचान इसकी ‘रतलामी सेव’ है. लौंग के स्वाद वाली यह तीखी *सेव* इतनी मशहूर है कि लोग इसे खरीदने के लिए अक्सर ट्रेन की खिड़कियों पर लाइन लगाते हैं. सुबह-सुबह यहां परोसा जाने वाला गरमा-गरम पोहा-जलेबी आपके दिन को खास बना देगा.

मदुरै जंक्शन (तमिलनाडु)
असली साउथ इंडियन अनुभव के लिए मदुरै स्टेशन जाएं. यहां परोसी जाने वाली ‘मल्लिका इडली’ जो रुई की तरह मुलायम और फूली हुई होती है सांभर और चटनी के साथ घर के बने खाने जैसा स्वाद देती है. हालांकि, यहां की असली खासियत ‘जिगरथंडा’ है दूध, बादाम गोंद, किशमिश और साबूदाने से बना एक स्वादिष्ट और ताज़गी देने वाला ड्रिंक जो सफ़र की सारी थकान मिटा देता है.

खड़गपुर जंक्शन (पश्चिम बंगाल)
दुनिया के सबसे लंबे रेलवे प्लेटफॉर्म में से एक होने के साथ-साथ, खड़गपुर स्टेशन अपने खाने के लिए भी मशहूर है. प्लेटफॉर्म पर मिलने वाले ‘दम आलू’ और कुरकुरे ‘लच्छा पराठा’ यात्रियों की पहली पसंद हैं. सरसों के तेल और खरबूजे के डंठल में पके छोटे आलू का स्वाद इतना लाजवाब होता है कि यात्री इस रास्ते से गुज़रते समय खड़गपुर में रुकने का बेसब्री से इंतज़ार करते हैं.

जयपुर जंक्शन (राजस्थान)
‘पिंक सिटी’ का मुख्य रेलवे स्टेशन अपने शाही स्वागत और शानदार राजस्थानी स्वाद के लिए मशहूर है. स्टेशन पर कदम रखते ही आपको गरमा-गरम, कुरकुरी प्याज़ की कचौड़ी और दाल-बाटी-चूरमा बेचने वाले स्टॉल दिख जाएंगे. इसके अलावा, त्योहारों के मौसम में मिलने वाला पारंपरिक घेवर और मलाईदार कुल्हड़ वाला दूध आपकी यात्रा के खाने-पीने के अनुभव को और भी खास बना देता है.

( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.