त्योहारों के सीजन में मेहमानों के लिए घर पर स्वादिष्ट कस्टर्ड पुडिंग तैयार की जा सकती है. बोकारो के शेफ देवाशीष के अनुसार इसे बनाने के लिए दूध, चीनी और कस्टर्ड पाउडर की जरूरत होती है. पहले दूध में चीनी और कस्टर्ड पाउडर मिलाकर गाढ़ा मिश्रण तैयार करें. अलग बर्तन में चीनी और पानी से कैरेमल बनाकर मोल्ड में फैलाएं. इसके ऊपर तैयार कस्टर्ड डालकर करीब 4 घंटे फ्रिज में सेट करें. अच्छी तरह जमने के बाद इसे प्लेट में पलटकर परोसें. क्रीमी टेक्सचर और कैरेमल की मीठी परत इस डेजर्ट को खास बनाती है.
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