Homemade Herbal Tea : अगर आपको सुबह या शाम को एक कप गर्म चाय पीने की आदत है, तो हर बार महंगी हर्बल चाय खरीदने की जरूरत नहीं है. आप ताज़ी तुलसी और रसोई में मौजूद आम मसालों का इस्तेमाल करके आसानी से स्वादिष्ट और खुशबूदार हर्बल चाय बना सकते हैं. इसमें दूध की जरूरत नहीं होती और इसे अपनी पसंद के हिसाब से हल्का या कड़क बनाया जा सकता है. आइए जानते हैं घर पर तुलसी और मसालों से कैसे हर्बल चाय बनाएं?
हर्बल चाय के लिए सामग्री
8-10 ताज़ी तुलसी की पत्तियां, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, 2-3 काली मिर्च, दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा, 2 इलायची, 2 कप पानी, शहद या गुड़, और ½ छोटा चम्मच नींबू का रस.
तुलसी हर्बल चाय कैसे बनाएं?
हर्बल चाय बनाने के लिए सबसे पहले, तुलसी की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें. अदरक को कूट लें, और काली मिर्च व इलायची को हल्का सा कूट लें. इससे उनका स्वाद अच्छी तरह निकलता है और वे पानी में अच्छी तरह घुल-मिल जाती हैं.
एक पैन में 2 कप पानी गर्म करें. इसमें अदरक, काली मिर्च, दालचीनी और इलायची डालें. मध्यम आंच पर लगभग 4-5 मिनट तक उबालें। जब पानी में मसालों की खुशबू आने लगे, तो तुलसी की पत्तियां डालें.
इसे 1-2 मिनट और उबालें. चाय को छानकर कप में निकाल लें. जब यह थोड़ी ठंडी हो जाए, तो स्वादानुसार शहद या गुड़ मिलाएं. अगर आपको खट्टा-सा स्वाद पसंद है, तो आप थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं.
क्या हैं फायदे ?
तुलसी, अदरक, दालचीनी और काली मिर्च जैसी चीज़ों का इस्तेमाल पारंपरिक रूप से कई घरेलू नुस्खों और पेय पदार्थों में किया जाता है. इस चाय की गर्माहट और स्वाद आपको तरोताज़ा महसूस करा सकते हैं. हालांकि, यह किसी बीमारी का इलाज या दवा नहीं है. अगर आपको कोई एलर्जी है या डॉक्टर ने आपको कुछ खास चीज़ों से दूर रहने की सलाह दी है, तो उन्हें चाय में न डालें.
( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.
