अगर आप इस मशरूम करी को चखेंगे, तो इसे बार-बार बनाना चाहेंगे. इस वीडियो में शेफ पंकज भदौरिया ने मशरूम की एक ऐसी रेसिपी शेयर की है, जिसे खाने के बाद घर का बच्चा-बच्चा इसका दिवाना हो जाएगा. ये रेसिपी उन मशरूम व्यंजनों में से एक है जिसमें मशरूम के गहरे, मिट्टी जैसे और उमामी स्वाद का एकदम सही संतुलन है. यह मशरूम करी सफेद ग्रेवी में बनाई जाती है और इसमें ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए काजू डालने की ज़रूरत नहीं है. मशरूम करी की रेसिपी के साथ-साथ शेफ ने मशरूम साफ करने के कई टिप्स और ट्रिक्स भी शेयर किए हैं.
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