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Milk Purity Tips: इसमें कोई दोराय नहीं कि दूध पीने से शरीर ताकतवर बनता है. लेकिन क्या आप शुद्ध दूध पी रहे हैं? मार्केट में मिलावटी दूध की भरमार है. कई लोग इसमें इतनी सफाई से डिटर्जेंट मिला रहे हैं, जिससे दूध गाढ़ा और प्योर नजर आए. ऐसे में दूध में मिलावट का पता लगाने के लिए आप यहां बताए गए तरीके को अपना सकते हैं.
दूध भारतीय खानपान का अहम हिस्सा है. इसका सेवन व्यक्ति 6 महीने की उम्र से लेकर बुढ़ापे तक करता है. इसे हड्डियों के लिए मुख्य रूप से टॉनिक माना जाता रहा है. लेकिन अब दूध कुकिंग में कई तरीके से इस्तेमाल किए जाने लगा है. वही, इसे कोई सुबह चाय या कॉफी में लेता है, तो कई लोग इसे सीधे पीना पसंद करते हैं. लेकिन यदि आप दूध खरीद कर लाते हैं तो इसका सेवन सेहत के लिए हानिकारक भी साबित हो सकता है.
आए दिन दूध और इससे बनने वाली चीजों में मिलावट की खबरें सामने आती है. इसलिए दूध के इस्तेमाल से पहले इसकी शुद्धता चेक करना जरूरी हो गया है.डराने वाली बात ये है कि दूध में पानी के अलावा डिटर्जेंट जैसी चीजों की भी मिलावट की जा रही है. ऐसे में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने दूध में डिटर्जेंट की संभावित मिलावट जांचने के लिए एक आसान घरेलू टेस्ट बताया है. हालांकि, यह घरेलू जांच केवल शुरुआती संकेत दे सकती है और किसी मिलावट की पक्की पुष्टि के लिए प्रयोगशाला जांच जरूरी होती है.
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