बारिश के मौसम में मिलने वाली मौसमी सब्ज़ी काकोड़ा (कंटोला) अपने औषधीय गुणों और सीमित उपलब्धता के कारण 400 से 500 रुपये प्रति किलो तक बिकती है. यह प्राकृतिक रूप से जंगलों और खेतों में उगने वाली बेल वाली सब्ज़ी है, जिसमें प्रोटीन, फाइबर, आयरन, जिंक, विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. काकोड़ा रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, ब्लड शुगर नियंत्रित रखने, पाचन तंत्र मजबूत करने, वजन घटाने और खून की कमी दूर करने में लाभकारी माना जाता है. आयुर्वेद में भी इसका विशेष महत्व बताया गया है. वहीं, कम समय में तैयार होने और अच्छी कीमत मिलने के कारण इसकी खेती किसानों के लिए भी आय का अच्छा स्रोत बन रही है.
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