Coconut Selection Trick: गर्मियों में ठंडा और ताजा नारियल पानी पीना किसी प्राकृतिक एनर्जी ड्रिंक से कम नहीं माना जाता. यही वजह है कि बाजार में नारियल खरीदते समय लोग सबसे ज्यादा इस बात पर ध्यान देते हैं कि उसके अंदर भरपूर पानी हो, लेकिन असली परेशानी तब होती है जब बाहर से देखकर यह समझना मुश्किल हो जाता है कि कौन सा नारियल पानी से भरा है और कौन सा लगभग सूखा. कई बार लोग सिर्फ अंदाजे से नारियल खरीद लेते हैं और घर पहुंचकर पता चलता है कि उसमें पानी बहुत कम है. ऐसे में पैसे और उम्मीद दोनों पर पानी फिर जाता है. हाल ही में सोशल मीडिया इंफ्लूएंसर शशांक अलसी ने एक नारियल विक्रेता से बातचीत के दौरान ऐसी ट्रिक शेयर की है, जिसने लोगों का ध्यान खींच लिया है. इस आसान तरीके में किसी मशीन, खास उपकरण या अनुभव की जरूरत नहीं पड़ती.
सिर्फ नारियल की आवाज सुनकर उसके अंदर मौजूद पानी और मलाई का अंदाजा लगाया जा सकता है. दुकानदारों द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली यह छोटी-सी तकनीक अब आम लोगों के लिए भी काफी काम की साबित हो रही है. आइए जानते हैं कि बिना काटे ज्यादा पानी वाला नारियल चुनने के लिए किन बातों का ध्यान रखना चाहिए.
ज्यादा पानी वाला नारियल कैसे पहचानें? आवाज में छिपा है पूरा राज
नारियल खरीदते समय ज्यादातर लोग उसके रंग या आकार को देखकर फैसला लेते हैं, लेकिन अनुभवी विक्रेता अक्सर उसकी आवाज से ही बहुत कुछ समझ जाते हैं. शशांक अलसी द्वारा साझा की गई जानकारी के मुताबिक नारियल की तीन तरह की आवाजें होती हैं, जो उसके अंदर मौजूद पानी और मलाई की स्थिति का संकेत देती हैं.
1. भारी और दबी हुई आवाज सबसे अच्छा संकेत
अगर नारियल को हल्के से थपथपाने पर आवाज भारी, बंद या दबी हुई महसूस हो, तो यह अच्छा संकेत माना जाता है. इसका मतलब होता है कि नारियल के अंदर पानी की मात्रा ज्यादा है. पानी भरपूर होने की वजह से अंदर खाली जगह नहीं बचती और आवाज गूंज नहीं पाती. ऐसे नारियल आमतौर पर ज्यादा रसदार होते हैं और उनमें मीठा पानी मिलने की संभावना भी अधिक रहती है.
2. खोखली आवाज का मतलब है ज्यादा मलाई
कुछ लोगों को नारियल पानी से ज्यादा उसकी मलाई पसंद होती है. ऐसे में खोखली या गूंजती हुई आवाज वाला नारियल बेहतर विकल्प हो सकता है. जब नारियल के अंदर पानी कम हो जाता है और मलाई की परत मोटी होने लगती है, तब उसके भीतर थोड़ी खाली जगह बन जाती है. इसी वजह से थपथपाने पर आवाज गूंजती हुई सुनाई देती है.
3. बीच वाली आवाज क्या बताती है?
कई बार नारियल की आवाज न तो पूरी तरह भारी होती है और न ही बहुत ज्यादा खोखली. ऐसी स्थिति को बीच वाली श्रेणी माना जाता है. इसका मतलब है कि नारियल में पानी भी मौजूद है और मलाई बनना भी शुरू हो चुकी है. ऐसे नारियल में दोनों चीजें संतुलित मात्रा में मिल सकती हैं, लेकिन अगर आपका मकसद सिर्फ ज्यादा पानी पीना है तो यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं माना जाता.
4. हिलाकर भी कर सकते हैं जांच
अगर दुकानदार नारियल थपथपाकर नहीं दिखा रहा है, तब भी आप खुद एक आसान तरीका अपना सकते हैं. नारियल को कान के पास ले जाकर हल्का हिलाएं. ज्यादा पानी वाले नारियल में पानी की हलचल बहुत कम महसूस होती है क्योंकि अंदर खाली जगह लगभग नहीं होती. वहीं जिन नारियलों में पानी कम और जगह ज्यादा होती है, उनमें पानी के तेजी से हिलने की आवाज साफ सुनाई देती है.
5. वजन भी बताता है असली कहानी
आवाज के साथ-साथ वजन पर भी ध्यान देना चाहिए. एक ही आकार के दो नारियलों में जो ज्यादा भारी महसूस हो, उसमें पानी ज्यादा होने की संभावना रहती है. हल्का नारियल अक्सर कम पानी वाला या ज्यादा मलाई वाला हो सकता है.
6. सही आकार का चुनाव भी जरूरी
विशेषज्ञों का मानना है कि मीडियम साइज और गोल आकार वाले नारियल अक्सर बेहतर साबित होते हैं. इनमें पानी की मात्रा संतुलित और स्थिर रहती है. बहुत छोटे या बहुत बड़े नारियल हर बार बेहतर नतीजे नहीं देते.
View this post on Instagram
