बारिश में ट्राई करें आटे का मीठा चीला, मिनटों में तैयार होगा देसी नाश्ता

भीलवाड़ा: मानसून का मौसम आते ही सुबह की चाय के साथ कुछ मीठा और टेस्टी खाने का मन होने लगता है. लेकिन रोज-रोज ऐसी डिश बनाना आसान नहीं होता हैं. जिसमें ज्यादा समय और मेहनत करनी पड़े। अगर आप भी बारिश के मौसम में झटपट बनने वाला और स्वाद से भरपूर नाश्ता बनना चाहते हैं, तो हम आपको ऐसी रेसिपी से रूबरू करवा रहें हैं. जो मस्त और टेस्टी भी हैं. ऐसे में घर पर गेहूं के आटे का मीठा चीला बना सकते हैं. यह रेसिपी न सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाती है बल्कि घर में मौजूद सामान से ही आसानी से बनाई जा सकती है.

इस चीले की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए किसी खास या महंगे इंग्रीडिएंट की जरूरत नहीं पड़ती हैं. बस रोटी बनाने वाला गेहूं का आटा, दूध या पानी, चीनी या फिर गुड़ और थोड़ा-सा इलायची पाउडर मिलाकर इसका बैटर तैयार किया जा सकता है. अगर घर में बादाम, काजू, किशमिश या दूसरे ड्राई फ्रूट्स हों तो उन्हें भी इसमें मिला सकते हैं. इससे स्वाद के साथ-साथ इसकी न्यूट्रिशन वैल्यू भी बढ़ जाती है.

गेहूं के आटे का मीठा चीला
पूजा कुमारी सांखला ने बताया कि गेहूं के आटे का मीठा चीला बनाने के लिए एक बाउल में 1 कप गेहूं का आटा लें और उसमें 2-3 बड़े चम्मच चीनी या गुड़ का पाउडर, आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर और चाहें तो चुटकीभर नमक मिलाएं. अब इसमें धीरे-धीरे आधा कप दूध डालते हुए स्मूद बैटर तैयार करें. जरूरत पड़ने पर थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं. इसके बाद कटे हुए बादाम, काजू और किशमिश जैसे ड्राई फ्रूट्स मिलाकर बैटर को 5-10 मिनट के लिए रख दें. अब तवा गर्म करें, उस पर थोड़ा घी लगाएं और एक कलछी बैटर डालकर गोल आकार में फैलाएं. धीमी से मीडियम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें. यह सुबह के नाश्ते में मीठा चीला बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है.

गेहूं के आटे का मीठा चीला जरूर ट्राई करें
खासकर बारिश के मौसम में गरमा-गरम चाय या दूध के साथ इसका कॉम्बिनेशन और भी मजेदार लगता है. अगर रोज एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस मानसून गेहूं के आटे का मीठा चीला जरूर ट्राई करें. कम मेहनत, कम खर्च और शानदार स्वाद वाली यह रेसिपी आपके घर के हर सदस्य को पसंद आएगी. एक बार बनाने के बाद यकीनन इसे बार-बार खाने और बनाने का मन करेगा.