Healthy Fasting Snacks: उपवास का नाम सुनते ही अक्सर लोगों के मन में फल, चाय और लंबे समय तक भूखे रहने की तस्वीर बन जाती है, लेकिन अब समय बदल चुका है. आज लोग व्रत के दौरान भी ऐसा खाना चुनना चाहते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ शरीर को पूरा पोषण भी दे. खासकर सावन के महीने में सोमवार और अन्य व्रत रखने वाले लोग पूरे दिन एक्टिव रहने के लिए हेल्दी स्नैक्स की तलाश में रहते हैं, अगर व्रत के दौरान सही चीजें खाई जाएं तो न केवल भूख लंबे समय तक नियंत्रित रहती है, बल्कि शरीर में कमजोरी और थकान भी महसूस नहीं होती.
मखाना, शकरकंद, दही, फल और ड्राई फ्रूट जैसी चीजें ऐसे ही विकल्प हैं जो स्वाद और सेहत दोनों का संतुलन बनाए रखते हैं. इन स्नैक्स को तैयार करने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और ये घर की साधारण सामग्री से आसानी से बन जाते हैं, अगर आप भी सावन 2026 के व्रत में बार-बार भूख लगने या ऊर्जा कम होने की परेशानी से बचना चाहते हैं, तो इन पांच आसान और पौष्टिक स्नैक्स को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं.
मखाना चाट से मिलेगा स्वाद और पोषण
व्रत में मखाना सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में गिना जाता है. इसमें कैल्शियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. इसे बनाने के लिए पहले मखानों को हल्का भून लें. इसके बाद इसमें भुनी हुई मूंगफली, बारीक कटा खीरा, अनार के दाने, सेंधा नमक और ताजा नींबू का रस मिलाएं. यह चाट हल्की होने के साथ काफी देर तक पेट भरा हुआ महसूस कराती है. शाम की हल्की भूख के लिए यह शानदार विकल्प हो सकता है.
1. शकरकंद चाट रखेगी पेट भरा
लंबे समय तक बनी रहेगी ऊर्जा शकरकंद को प्राकृतिक ऊर्जा का अच्छा स्रोत माना जाता है. इसे उबालकर छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें. अब इसमें खीरा, हरा धनिया, सेंधा नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाकर स्वादिष्ट चाट तैयार करें. इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है और बार-बार भूख लगने की समस्या भी कम हो सकती है.
2. भुनी हुई मूंगफली का मिश्रण
अगर आपको दिन के बीच में हल्की भूख महसूस होती है, तो भुनी हुई मूंगफली बेहतरीन स्नैक साबित हो सकती है. मूंगफली को बिना तेल के हल्का भूनें और ऊपर से सेंधा नमक व काली मिर्च डाल दें. इसमें प्रोटीन और हेल्दी फैट अच्छी मात्रा में होते हैं, जो शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देने में मदद करते हैं. ऑफिस जाने वाले या यात्रा करने वाले लोग भी इसे आसानी से साथ रख सकते हैं.
3. फल और दही का कटोरा
मीठा खाने की इच्छा भी होगी पूरी व्रत के दौरान कई लोगों का मीठा खाने का मन करता है. ऐसे में ताजे फलों और बिना चीनी वाले दही का कटोरा अच्छा विकल्प बन सकता है. इसमें सेब, केला, पपीता या मौसमी फल मिलाएं और ऊपर से कटे हुए बादाम व अखरोट डाल दें. यह स्नैक प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है. साथ ही शरीर को ठंडक देने और पेट को हल्का रखने में भी मदद करता है.
4. कोकोनट ड्राई फ्रूट लड्डू
अगर आप ऐसा स्नैक चाहते हैं जिसे पहले से बनाकर रखा जा सके, तो कोकोनट ड्राई फ्रूट लड्डू बना सकते हैं. कद्दूकस किया हुआ नारियल, खजूर, बादाम और काजू को मिक्सर में पीस लें. इसके छोटे-छोटे लड्डू तैयार कर लें. जब भी भूख लगे, एक या दो लड्डू खा सकते हैं. यह बिना रिफाइंड चीनी के तैयार होने वाला स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है.
व्रत में स्नैक्स चुनते समय रखें इन बातों का ध्यान
व्रत के दौरान तली हुई चीजों का अधिक सेवन करने से सुस्ती और भारीपन महसूस हो सकता है. इसलिए कोशिश करें कि स्नैक्स हल्के, घर पर बने और पोषण से भरपूर हों. पर्याप्त मात्रा में पानी पीते रहें और जरूरत के अनुसार नारियल पानी या छाछ जैसे पेय भी शामिल करें. संतुलित खानपान अपनाने से व्रत आसान होने के साथ शरीर भी पूरे दिन ऊर्जावान बना रहता है.
