Restaurant Style Chicken Curry: क्या आपने कभी सोचा है कि घर पर बनी चिकन करी का स्वाद रेस्टोरेंट जैसी क्यों नहीं आता? चाहे आप कितनी भी कोशिश कर लें, वही गाढ़ी ग्रेवी, सही रंग और स्वाद घर में नहीं बन पाता. इसका कारण कुछ छोटे-छोटे सीक्रेट्स होते हैं, जो रेस्टोरेंट शेफ्स अपने कुकिंग स्टाइल में अपनाते हैं. लेकिन अब आप भी अपने घर में होटल जैसी चिकन करी बना पाएंगे. शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इस वीडियो में रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन करी बनाने के 5 खास सीक्रेट्स बताए हैं. इनमें मैरिनेशन का सही तरीका, बेस मसाला बनाने की तकनीक, सही रंग लाने का तरीका, ग्रेवी को गाढ़ा करने का ट्रिक और आखिर में डिश को रेस्टोरेंट जैसा फिनिश देना शामिल है. इसके साथ ही कुछ जरूरी टिप्स भी बताए गए हैं, जो चिकन करी के स्वाद और टेक्सचर को और भी बेहतर बनाएंगे. अगर आप परफेक्ट रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन करी बनाना चाहते हैं, तो इस वीडियो को आखरी तक जरूर देखें.
