5 Instant Recipes : काम के लंबे दिन के बाद, जब आपका शरीर और दिमाग दोनों थक जाते हैं, तो आप बिल्कुल नहीं चाहेंगे कि घंटों किचन में खड़े होकर खाना बनाना पड़े. ऐसे में, जल्दी बनने वाला स्वादिष्ट खाना ही सबसे अच्छा होता है. आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाली चीज़ों से ही कम समय में कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं. यहां 5 आसान और स्वादिष्ट रेसिपी दी गई हैं जिन्हें बनाने में सिर्फ़ 15 मिनट लगते हैं ये लंच, डिनर या शाम के खाने के लिए एकदम सही हैं….
1. वेज मसाला सैंडविच
जब आपका मन कुछ हल्का लेकिन स्वादिष्ट खाने का हो, तो वेज मसाला सैंडविच एक अच्छा विकल्प है. ब्रेड के स्लाइस के बीच आलू, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और हरी चटनी रखें. ऊपर से नमक, चाट मसाला और थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर छिड़कें और तवे पर टोस्ट करें. टोमेटो सॉस या चटनी के साथ परोसें.
2. मसाला पोहा
पोहा नाश्ते से लेकर हल्के रात के खाने तक कभी भी खाया जा सकता है. थोड़ा तेल गरम करें और राई, करी पत्ता, हरी मिर्च और प्याज को भूनें. हल्दी और भीगा हुआ पोहा डालें और अच्छी तरह मिलाएं. ऊपर से नींबू का रस और ताज़ा हरा धनिया डालें। यह स्वादिष्ट और पेट के लिए हल्का होता है.
3. पनीर भुर्जी
यदि आप प्रोटीन से भरपूर और जल्दी बनने वाला व्यंजन चाहते हैं, तो पनीर भुर्जी बनाएं. तेल में प्याज, टमाटर और हरी मिर्च भूनें, फिर हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें. मसला हुआ पनीर डालें और कुछ मिनट तक पकाएं. रोटी, पराठा या ब्रेड के साथ परोसें.
4. वेज मसाला मैगी
जब आप थक जाते हैं तो मैगी को अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए आप प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर या मटर जैसी सब्जियां मिला सकते हैं. सब्जियों को हल्का भूनें, फिर पानी और मैगी डालें. मसाला मिलाएं और कुछ मिनट तक गर्म और स्वादिष्ट होने तक पकाएं.
5. बेसन चिल्ला
बेसन को नमक, अजवायन, हल्दी, बारीक कटे प्याज, टमाटर और हरी मिर्च के साथ मिलाकर घोल तैयार करें. थोड़े से तेल के साथ गर्म तवे पर घोल की एक पतली परत फैलाएं. दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और हरी चटनी या दही के साथ परोसें.
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( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.
