5 Easy Ways To Make Your Daily Meals Healthier: हम जो खाना रोज खाते हैं, उसका असर सीधे हमारी सेहत, एनर्जी और फिटनेस पर पड़ता है. लेकिन पौष्टिक डाइट का मतलब यह नहीं है कि स्वादिष्ट चीजों को पूरी तरह छोड़ दिया जाए. जरूरत है तो बस अपनी थाली में अलग-अलग खाद्य समूहों का सही संतुलन बनाने की. अगर खाने में अनाज, दाल, सब्जियां, फल और पर्याप्त प्रोटीन जैसे विकल्प सही मात्रा में शामिल हों, तो रोज की डाइट ज्यादा संतुलित और संतुलित बन सकती है. आइए जानते हैं थाली को पौष्टिक बनाने के 5 आसान तरीके…
आधी थाली में रखें सब्जियां और सलाद
अपने रोज़ाना के खाने में कई तरह की हरी सब्ज़ियां शामिल करें. अपनी प्लेट का एक बड़ा हिस्सा सब्ज़ियों और सलाद से भरना एक आसान तरीका है. अपने सलाद में खीरा, गाजर, टमाटर और चुकंदर जैसी चीज़ें शामिल करें. अलग-अलग रंगों की सब्ज़ियां खाने से आपकी डाइट में विविधता आती है.
हर खाने में प्रोटीन ज़रूर शामिल करें
प्रोटीन मांसपेशियों की सेहत और शरीर के दूसरे जरूरी कामों के लिए ज़रूरी है. आप अपनी पसंद और खाने की जरूरतों के हिसाब से दाल, राजमा, छोले, काले चने, पनीर, दही, अंडे, मछली या चिकन जैसे विकल्प शामिल कर सकते हैं. कोशिश करें कि आपके नाश्ते, दोपहर के खाने और रात के खाने में किसी न किसी रूप में प्रोटीन ज़रूर हो.
साबुत अनाज को प्राथमिकता दें
मैदा और ज़्यादा रिफ़ाइंड कार्बोहाइड्रेट के बजाय, अपनी डाइट में साबुत अनाज जैसे साबुत गेहूं की रोटी, ब्राउन राइस, ओट्स, दलिया, ज्वार, बाजरा या रागी शामिल करें. इससे आपके खाने में फ़ाइबर और पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ती है.
फलों को अपनी रोज़ाना की डाइट का हिस्सा बनाएं
फल जरूरी पोषक तत्वों और फ़ाइबर से भरपूर होते हैं. अपनी रोज़ाना की दिनचर्या में अपनी पसंद का कोई फल शामिल करें. फलों का जूस पीने के बजाय साबुत फल खाने की कोशिश करें, साबुत फल खाने से फ़ाइबर मिलता है और पेट भरा हुआ महसूस होता है.
तेल, नमक और चीनी का ध्यान रखें
एक हेल्दी प्लेट का मतलब सिर्फ़ पौष्टिक खाना शामिल करना नहीं है. बल्कि नमक, चीनी और तेल की मात्रा पर नज़र रखना भी है. तली-भुनी चीज़ों और मीठे ड्रिंक्स का सेवन कम करें. खाना बनाते समय सिर्फ़ ज़रूरत के हिसाब से तेल का इस्तेमाल करें, और स्वाद बढ़ाने के लिए ज़्यादा चीनी या नमक के बजाय जड़ी-बूटियों, मसालों और नींबू के रस का इस्तेमाल करने पर विचार करें.
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( Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह विशेषज्ञों से हुई बातचीत पर आधारित है. ये सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए न्यूज-18 जिम्मेदार नहीं रहेगा.
