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Healthy Hidnight Snacks: रात में अचानक भूख लगने पर अक्सर लोग अनहेल्दी चीजें खा लेते हैं, जिससे वजन बढ़ने का खतरा रहता है. लेकिन अब आपको चिंता करने की जरूरत नहीं! हम आपके लिए लाए हैं 6 ऐसे हेल्दी स्नैक्स, जिनकी कैलोरी 100 से भी कम है. इन्हें खाकर आप अपनी भूख भी मिटा सकते हैं और वजन भी कंट्रोल में रख सकते हैं.
Healthy Midnight Snacks: रात में सोने से पहले अचानक भूख लगना या कुछ खाने की क्रेविंग होना काफी आम बात है. ऐसे में अक्सर लोग चिप्स, बिस्कुट, मिठाई, इंस्टेंट नूडल्स या दूसरी अनहेल्दी चीजों का सहारा ले लेते हैं. कभी-कभार ऐसा करना बड़ी समस्या नहीं है, लेकिन देर रात बार-बार हाई-कैलोरी स्नैक्स खाने की आदत वजन और नींद समेत आपकी ओवरऑल हेल्थ को प्रभावित कर सकती है. अगर रात में सचमुच भूख लगी है, तो तला-भुना या बहुत ज्यादा मीठा खाने के बजाय हल्के और पोषण से भरपूर विकल्प चुनना बेहतर हो सकता है. यहां ऐसे 6 स्नैक्स बताए जा रहे हैं, जिन्हें सीमित मात्रा में लिया जाए तो ये आमतौर पर 100 कैलोरी के आसपास या उससे कम रह सकते हैं.
ब्लूबेरी – लगभग एक कप ब्लूबेरी में करीब 80 कैलोरी हो सकती हैं. इनमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो संतुलित डाइट का हिस्सा बन सकते हैं. रात में कुछ मीठा खाने का मन हो तो ब्लूबेरी एक हल्का विकल्प हो सकता है. कैसे खाएं: इन्हें सीधे धोकर खाएं या थोड़ी मात्रा में बिना चीनी वाले ग्रीक योगर्ट के साथ ले सकते हैं.
एवोकाडो – आधा एवोकाडो करीब 80 कैलोरी का हो सकता है, हालांकि इसका आकार अलग होने पर कैलोरी भी बदल सकती है. इसमें फाइबर, पोटैशियम और मोनोअनसैचुरेटेड फैट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. कैसे खाएं: एवोकाडो को मैश करके उसमें थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर खा सकते हैं. रात में इसे खाते समय ज्यादा ब्रेड, चीज या भारी ड्रेसिंग जोड़ने से बचें.
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केला – एक छोटा केला लगभग 60-80 कैलोरी का हो सकता है. इसमें पोटैशियम और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो इसे रात में हल्की भूख के लिए सुविधाजनक विकल्प बनाते हैं. कैसे खाएं: केले को सीधे खाएं. स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ी दालचीनी छिड़क सकते हैं. शहद या चीनी की अतिरिक्त मात्रा डालने से कैलोरी बढ़ सकती है.
सेब – एक मीडियम आकार के सेब में लगभग 55-80 कैलोरी हो सकती हैं. इसमें फाइबर और कई तरह के पौधों से मिलने वाले एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. इसका फाइबर पेट को कुछ देर भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है. कैसे खाएं: सेब को धोकर सीधे खाएं या ऊपर से थोड़ी दालचीनी डालें. अगर कैलोरी सीमित रखनी है तो रात में ज्यादा मात्रा में पीनट बटर या मीठी स्प्रेड का इस्तेमाल ना करें.
उबला अंडा – एक बड़े उबले अंडे में लगभग 70-80 कैलोरी होती हैं और यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. अगर रात में भूख ऐसी है कि सिर्फ फल खाने से संतुष्टि नहीं मिल रही, तो उबला अंडा एक अच्छा विकल्प हो सकता है. कैसे खाएं: उबले अंडे को थोड़ा नमक, काली मिर्च और बारीक कटी सब्जियों के साथ खा सकते हैं. इसे ज्यादा तेल या मेयोनेज़ के साथ खाने से बचें.
गाजर – 100 ग्राम कच्ची गाजर में लगभग 40 कैलोरी होती हैं. इसमें फाइबर और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. देर रात कुछ कुरकुरा खाने का मन हो तो गाजर चिप्स या तले हुए स्नैक्स की तुलना में हल्का विकल्प हो सकती है. कैसे खाएं: गाजर को धोकर स्टिक्स के रूप में खाएं या हल्का ब्लांच करके लें. थोड़ी मात्रा में ह्यूमस के साथ भी खा सकते हैं.
रात में स्नैकिंग करते समय इन बातों का रखें ध्यान – ध्यान रखें कि 100 कैलोरी से कम होना किसी खाद्य पदार्थ को अपने आप हेल्दी नहीं बना देता. स्नैक की मात्रा, आपकी कुल डाइट, दिनभर की शारीरिक गतिविधि और आपकी व्यक्तिगत जरूरतें भी मायने रखती हैं. अगर हर रात सोने से ठीक पहले तेज भूख लगती है, तो दिनभर के भोजन, खासकर डिनर में प्रोटीन और फाइबर की पर्याप्त मात्रा पर ध्यान देना उपयोगी हो सकता है. वहीं बहुत भारी, तला-भुना, मसालेदार या अधिक मीठा भोजन सोने के बेहद करीब लेने से बचना बेहतर है.
