रक्षाबंधन और त्योहारी सीजन में घर आए मेहमानों को खास मिठाई खिलानी हो तो ब्रेड से बनने वाला शाही टुकड़ा बेहतरीन विकल्प है. बोकारो के शेफ देवाशीष के अनुसार, इसे व्हाइट ब्रेड, दूध, घी, चीनी, कस्टर्ड पाउडर, इलायची और ड्राई फ्रूट्स से आसानी से तैयार किया जा सकता है. ब्रेड को घी में सुनहरा तलकर हल्की चाशनी में डुबोया जाता है. इसके ऊपर दूध और कस्टर्ड से तैयार मलाईदार मिश्रण डाला जाता है. आखिर में काजू, बादाम और पिस्ता से गार्निश कर स्वादिष्ट शाही टुकड़ा तैयार हो जाता है.
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