Satyanashi Vegetable Recipe: नागौर में पाई जाने वाली जंगली सब्जी सत्यानाशी स्वाद और सेहत दोनों के लिए फायदेमंद मानी जाती है. गांवों में इसके कोमल पत्ते, फूल और डंठल से पारंपरिक तरीके से सब्जी बनाई जाती है, जिसका स्वाद सरसों के साग जैसा होता है. यह कम खर्च में तैयार होने वाली देसी डिश है, जो शरीर को पोषण देती है. सही तरीके से साफ कर और पकाकर इसकी कड़वाहट कम की जाती है. यह सब्जी आज भी ग्रामीण इलाकों में पसंद की जाती है.
