स्लो प्वाइजन चीनी क्यों खाना? ये 4 कुदरती मीठे से मिटा सकते हैं क्रेविंग

चीनी का स्वाद भले ही अच्छा लगता हो, लेकिन ज्यादा मात्रा में इसका सेवन सेहत के लिए परेशानी खड़ी कर सकता है. चाय, कॉफी, मिठाई, बिस्किट और पैकेज्ड फूड के जरिए कई बार हमें पता भी नहीं चलता कि दिनभर में कितनी अतिरिक्त चीनी शरीर में पहुंच रही है. ऐसे में मीठा खाने की क्रेविंग को शांत करने के लिए कुछ प्राकृतिक विकल्प आजमाए जा सकते हैं. हालांकि, यह ध्यान रखना जरूरी है कि प्राकृतिक मिठास भी सीमित मात्रा में ही लेनी चाहिए.

1. खजूर

खजूर में प्राकृतिक रूप से मिठास होती है और इसके साथ फाइबर भी मिलता है. मीठा खाने की इच्छा होने पर एक-दो खजूर खाने से क्रेविंग शांत की जा सकती है. इसे स्मूदी, ओट्स या होममेड एनर्जी बॉल्स में भी इस्तेमाल किया जा सकता है. हालांकि, खजूर में प्राकृतिक शुगर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसे भी सीमित मात्रा में खाना बेहतर है.

2. किशमिश

किशमिश सूखे अंगूरों से बनती है और इसमें प्राकृतिक मिठास के साथ कुछ फाइबर और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी पाए जाते हैं. अगर खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करता है, तो थोड़ी मात्रा में किशमिश एक विकल्प हो सकती है. इसे दही, दलिया या सलाद में मिलाकर भी खाया जा सकता है.

3. केला

पका हुआ केला अपने आप में मीठा होता है और इसमें पोटैशियम व फाइबर भी मिलता है. डेजर्ट में अतिरिक्त चीनी डालने के बजाय केले का इस्तेमाल किया जा सकता है. मैश किया हुआ केला ओट्स, पैनकेक या स्मूदी को प्राकृतिक मिठास दे सकता है.

4. शहद

शहद को रिफाइंड चीनी के विकल्प के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है. इसमें कुछ एंटीऑक्सीडेंट कंपाउंड पाए जाते हैं, लेकिन इसे भी चीनी की तरह ही एक अतिरिक्त मीठा पदार्थ समझना चाहिए. इसलिए चाय, दूध या दही में ज्यादा मात्रा में शहद डालना सेहतमंद विकल्प नहीं माना जा सकता. स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा पर्याप्त है.

मीठा कम करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

अगर आपको बार-बार मीठा खाने की क्रेविंग होती है, तो केवल चीनी की जगह किसी दूसरे स्वीटनर को शामिल करना पर्याप्त नहीं है. धीरे-धीरे मीठे स्वाद की आदत कम करना ज्यादा बेहतर तरीका है. पैकेज्ड फूड के लेबल पर added sugar जरूर चेक करें.