₹10 में हेल्दी-टेस्टी नाश्ता करना है तो आइये बिरसानगर, पोंगलालू के स्वाद पर लट्टू हैं सब

जमशेदपुर. जमशेदपुर के बिरसानगर सरकारी कुआं मैदान में शाम होते ही एक छोटा-सा खास फूड स्टॉल लोगों का ध्यान अपनी ओर खींचता है. यहां फुलेश्वरी साहू शाम 6 बजे से रात 10 बजे तक अपना स्टॉल लगाती हैं. उनके स्टॉल की खासियत है स्वादिष्ट और पौष्टिक पोंगलालू, जिसे वह बेहद कम कीमत में लोगों को खिलाती हैं. महज ₹10 में चार पीस पोंगलालू दिए जाते हैं, जिसके साथ चना दाल की चटनी, धनिया-पुदीना की चटनी और ताजा सलाद भी मिलता है. कम कीमत में स्वाद और पेट भरने वाला यह नाश्ता लोगों को काफी पसंद आ रहा है.

कम कीमत में भर सके पेट
फुलेश्वरी साहू के अनुसार, उनकी कोशिश सिर्फ खाना बेचने की नहीं, बल्कि खासकर बच्चों को कम पैसों में अच्छा और पौष्टिक खाना उपलब्ध कराने की है. शाम के समय बिरसानगर सरकारी कुआं मैदान में कई बच्चे ट्यूशन पढ़ने या खेलने के लिए आते हैं. ऐसे में कई बच्चों के पास महंगे नाश्ते के लिए ज्यादा पैसे नहीं होते. इसी बात को ध्यान में रखते हुए फुलेश्वरी ने अपना स्टॉल शुरू किया, जहां बच्चों को कम कीमत में पेट भरने वाला नाश्ता मिल सके.

बच्चे-बड़े हर कोई लेता है स्वाद
पोंगलालू को तैयार करने में वह खास तौर पर साफ-सफाई और स्वाद का ध्यान रखती हैं. गरमा-गरम पोंगलालू के साथ चना दाल की चटनी इसका स्वाद और बढ़ा देती है. वहीं धनिया और पुदीने से तैयार हरी चटनी खाने में ताजगी का स्वाद देती है. इसके साथ दिया जाने वाला प्याज नाश्ते को और बेहतर बनाता है. यही वजह है कि सिर्फ बच्चे ही नहीं, बल्कि मैदान में आने वाले बड़े लोग भी उनकी स्टॉल पर रुककर पोंगलालू का स्वाद लेते हैं.

बच्चों की खुशी ही असली कमाई
फुलेश्वरी बताती हैं कि उन्हें बच्चों को कम पैसों में अच्छा खाना खिलाना काफी पसंद है. कई बार बच्चे खेलने या ट्यूशन जाने के दौरान उनके पास आते हैं और ₹10 में चार पीस पोंगलालू खाकर आसानी से अपना पेट भर लेते हैं. उनके लिए बच्चों की खुशी ही सबसे बड़ी कमाई है. उनका कहना है कि अगर कोई बच्चा कम पैसे खर्च करके स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना खा सके, तो इससे उन्हें काफी संतुष्टि मिलती है.

दोबारा जरूर आते हैं लोग
आज के दौर में जहां बाहर का नाश्ता लगातार महंगा होता जा रहा है, वहीं ₹10 में चार पीस पोंगलालू के साथ दो तरह की चटनी और सलाद मिलना अपने आप में खास बात है. खासकर बच्चों और कम बजट में नाश्ता करने वाले लोगों के लिए यह स्टॉल एक अच्छा विकल्प बन गया है. स्वाद के साथ कम कीमत और पेट भरने की वजह से यहां आने वाले कई लोग दोबारा भी फुलेश्वरी की स्टॉल पर पहुंचते हैं.

दस रुपये में चार पीस
बिरसानगर सरकारी कुआं मैदान में अगर आप शाम के समय घूमने या किसी काम से पहुंचते हैं, तो फुलेश्वरी साहू की इस छोटी-सी स्टॉल पर एक बार पोंगलालू का स्वाद जरूर चख सकते हैं. महज ₹10 में चार पीस के साथ चना दाल की चटनी, धनिया-पुदीना की चटनी और सलाद का कॉम्बिनेशन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि कम बजट में पेट भरने वाला नाश्ता भी है. फुलेश्वरी की यह पहल यह दिखाती है कि छोटा कारोबार भी लोगों, खासकर बच्चों के लिए स्वाद और किफायती भोजन का अच्छा जरिया बन सकता है.